어제의 레시피 - 출산 후 회복을 위한 레시피

체험 내용

저와 함께 외할머니의 출산 후 주방을 둘러보시죠.

망갈로르 전통에 따르면, 산모는 출산 후 첫 40일 동안 산후조리 기간 동안 특별한 음식을 먹습니다. 이 음식들은 산모의 회복을 촉진하고 산모와 아기에게 필수 영양소를 공급합니다. 이 모든 레시피는 어머니에서 딸로 전해 내려오며, 제가 가진 레시피는 정말 오래되었습니다. 어머니께서 저에게 만들어 주셨던 이 음식들을 이 플랫폼을 통해 여러분과 나누고 싶습니다. 1일 또는 3일 과정 중에서 선택하세요. 매일 2가지 레시피를 배우게 됩니다.

이 과정은 참가자의 요구 사항에 맞춰 개인화할 수 있습니다.

메뉴

단순한 식사 그 이상. 인도 향신료와 신선한 자연 그대로의 식재료를 사용하여 산모의 회복과 모유 수유를 돕습니다. 산후조리 기간과 산모의 회복은 식단과 밀접한 관련이 있으며, 인도의 각 지역에는 고유의 비법과 전통 요리법이 있습니다. 산후조리 기간 동안 다양한 음식이 만들어지는데, 그중 두 가지를 아래에 소개합니다.

기초반

• 첫 번째 코스, 치유 수프 - 몸속부터 따뜻하게 해주고 면역력을 강화해 줍니다.
• 세컨드 코스 리커버리 솔루션 - 몸을 가꾸는 방법
• 성인만 이용 가능합니다.

일정

평일

• 오전 10시: 수업 시작 - 친목 도모 및 환영 음료
  오전 10시 30분: 봉쇄 기간 동안 망갈로르 지역의 인도 관습 및 전통 소개
  오전 10시 45분: 수업에 사용할 재료들을 전시합니다.
  오전 11시: 몸속부터 따뜻하게 해주고 면역력을 강화하는 치유 수프 만들기.
  오전 11시 20분 ~ 정오: 회복 솔루션 제작 과정 - 몸을 돌보는 방법
  정오 12시부터 오후 1시까지: 시식 및 질의응답 시간
  오후 1시: 수업 종료

*참고: 시간과 날짜는 개인적인 선호도에 따라 조정 가능합니다. 예약 시 댓글에 남겨주세요.

**두 번째 코스 요리에 소요되는 시간은 당일 레시피에 따라 다릅니다. 본 수업은 고도의 전문성을 요구하는 수업이므로 최소 24시간 전에 예약해 주셔야 합니다. 주말 수업은 48시간 전에 예약해 주셔야 합니다.