成都街頭美食烹飪課：擔擔麵

課程介紹

擔擔麵是四川的代表性街頭小吃。將濃鬱的紅湯和一些肉末拌入麵條中，再配上辣椒油和花椒，就能享受到麻辣交織的美味。這堂課的重點在於醬料的製作。

在這個 4-5 小時的獨特擔擔麵烹飪工作坊中，您將被帶到一個正宗的當地香料市場，通過有趣的挑戰進行探索，並學習不同種類的四川香料和食材，這些都將在接下來的烹飪課程中使用。

課程將在專業的川菜烹飪學校進行，使用與您家中一樣的現代化廚具。您將品嚐到四川當地特色茶飲，這是當地人招待朋友和客人的習俗。之後，您將在專業廚師的指導下，在溫馨舒適的廚房中開始烹飪。

最後，您可以享用自己親手製作的菜餚，再配上一些啤酒或其他飲料。這堂課內容豐富、趣味盎然，必將成為您一生難忘的體驗。

歡迎家庭參加，5歲以下兒童免費上課。

菜單

擔擔麵的烹飪不僅僅是做麵條：

• 學習中文成分
• 製作辛辣正宗的四川醬
• 炒肉末：炒鍋技巧
• 了解如何將香料與合適的食材混合

包容性

• 當地茶葉
• 啤酒或飲料
• 紀念品
• 食譜

時間表

上午課程：

• 上午 9:00：在地鐵站與導遊會面
• 上午 9:00：參觀當地香料市場：您的導遊將帶您探索一個地道的當地市場，您將學習併購買一些必要的食材或香料，這些食材或香料將在之後的烹飪課中使用。
• 上午 10:00：漫步穿過小巷，前往烹飪課的地點，這是一個隱藏的寶藏——一個傳統的川式庭院。
• 上午 10:10：茶歇：享用四川蓋碗茶，稍作休息。
• 上午 10:30：烹飪過程：烹飪過程將由專業廚師指導。
• 凌晨 12:00：午餐時間：享用自己烹飪的菜餚，配上啤酒或其他飲料。

下午課程：

• 下午1:30：在地鐵站與導覽會合
• 下午 2:00：參觀當地香料市場：您的導遊將帶您探索一個地道的當地市場，您將學習併購買一些必要的食材或香料，這些食材或香料將在之後的烹飪課中使用。
• 下午 3:00：漫步穿過小巷，來到烹飪課的地點，這是一個隱藏的寶地——一個傳統的川式庭院。
• 下午 3:10：茶歇：享用四川蓋碗茶，放鬆一下。
• 下午 3:30：烹飪過程：烹飪過程將由專業廚師指導。
• 下午 5:00：晚餐時間：享用自己烹飪的菜餚，配上啤酒或其他飲料。