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課程評價
有機豆腐製作課程及日式素食餐：東京鄉村靜修之旅
6 則課程評價
開始時間
上午10:30
課程長度
5.5小時
團體人數
2–4 位旅客
語言
英語、日語
包含免費接送
開課前48小時可免費取消
兒童優惠價格
適合純素及素食者
旅客喜愛的地方
- 知識淵博、熱情友善的主人
- 親手製作豆腐
- 深入了解日本長壽飲食
- 寧靜的鄉村環境
學員們表示，主人知識淵博、平易近人，在指導學員完成豆腐製作的每一個步驟的同時，也分享了他們對日本長壽飲食文化的見解。課程提供全程實作體驗，學員可以親自製作並品嚐多種豆腐料理。學員喜愛這裡寧靜的鄉村環境，既遠離東京的喧囂，又交通便利。許多人也提到，課程適合各種飲食偏好的人群，從素食主義者到雜食者都能找到適合自己的課程。
體驗內容
您可以學習和體驗：
- 如何在素食長壽老師的指導下從零開始製作豆腐
- 如何用豆腐製作日本傳統料理。
- 非常傳統的日式素食午餐，包括用砂鍋蒸煮的糙米飯、一些蔬菜菜餚、豆腐菜餚和甜點。
- 講解大豆和豆腐的相關知識，並分發講義。
- 住在鋪著榻榻米的普通日式住宅裡
如果時間允許的話：
- 關於素食主義和長壽飲食法的討論
- 由於場地位於鄉村，距離東京市中心約 1.5 至 2 小時車程，而且賓客人數較少，因此氣氛非常輕鬆、寧靜和私密。
認識你的主人
菜單
- 豆腐主菜
- 蔬菜配菜
- 糙米
- 味噌湯
- 用豆漿或豆腐製作的甜點
在開始烹飪課程之前，將首先供應傳統的純素長壽午餐。
你可以學習如何從零開始製作豆腐。
你還將學到很多關於大豆和豆腐的知識，例如如何選擇適合製作豆腐的大豆、豆腐的營養價值、在雜貨店購物時如何挑選優質豆腐等等。
時間表
- 上午 10:30：在武州長瀨站接客
- 上午 11:00：大豆和豆腐講座，以及豆腐製作流程
- 中午12:00：午餐
- 下午1:30 烹飪課
- 下午4:00：發往武州長瀨站
如何前往
此活動包含免費接送服務到目的地.
集合地點
這個地方距離東京約 1.5-2 小時車程：埼玉縣諸山市，可以搭火車前往。
在東武小越線「武州長瀨站」南出口的警察崗（kohban）前集合。
特色項目
花草茶
長壽飲食
豆腐製作
素食課程
更多資訊
酒店接送
包含
確認
您將在 24 小時內收到預訂確認。
免費取消
因需準備發酵豆腐，如在活動開始前至少一周取消預訂，將全額退款。.
旅客評價
5
/5
Based on 6 已驗證 課程評價
Sandy
Apr 2026
Fantastic day, highly recommended
Kurina is such a lovely person to talk with and a very knowledgeable tutor. I learned so much more through our conversations than the actual tofu making. This was hands on, our tofu was very tasty and I feel confident to try making this at home now.
Lunch was delicious and beautifully presented. This class was a highlight of my trip!
Jake
Mar 2026
Wonderful Experience!
This was one of the most wonderful cooking classes I have ever taken. My partner and I loved chatting with Nana and learning about the process of making tofu and what makes different types of tofu special. Ontop of that the meal she made us was fantastic. Would recommend to everyone, vegetarian, vegan, or even no dietary restrictions
Isabelle
Dec 2025
very interesting
a unique experience that I highly recommend!
Mev
Mar 2023
I learned a lot!
If you want to try something new, this class is something you should consider. Kurina introduced us to macrobio-veganism. From what I've learned, I will just create my own tofu, instead of buying one from the market. Highly recommended.
Roslyn
Oct 2019
Absolutely brilliant. ...
If you're after an experience in Tokyo without crowds and you love food then this is for you. Kurina is living the life most of us would like to. She provides a unique opportunity to see how the locals live in a more rural part of Japan yet accessable from Tokyo. Kurina is knowledgeable in her field and shares more than just how to cook tofu. Best of all you get to eat and talk with kurina and share stories. Thank you kurina!!☺
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