峇裡島美食與烹飪藝術體驗

課程介紹

峇裡島美食體驗之旅旨在展現食物與文化之間密不可分的連結。您將了解如何烹飪和呈現美味佳餚的藝術，巴厘島各地烹飪風格的差異，以及享受美食背後的科學原理。

這段沉浸式體驗從清晨開始，我們將前往當地市場購買當天所需的食材。市集之旅結束後，您一定會渴望享用豐盛的早餐。在酒足飯飽之後，我們將參觀當地農場，深入了解食材的生產過程，以及您最終將要烹飪的菜餚背後的故事。

抵達烹飪場地後，您會發現度假村內一片美麗的開闊地帶，可以欣賞到壯麗的稻田景色。在峇裡島美食大廚的指導下，您將學習如何烹調美味的當地佳餚，其中還包括一道令人垂涎的甜點！

在這段經歷中，你會逐漸明白，美食學是一個多方面的學科；它涵蓋了對人類營養的各個層面的探索、研究、體驗和理解，包括食物的生產、製備和消費。它向我們展示了營養是如何與一個地區或國家的更廣泛的文化交織在一起的。

這位大廚會把他的秘方傳授給你，讓你無論走到哪裡都能用上。除此之外，你還會拿到一份烹飪證書，讓你回家後可以好好炫耀一番！

菜單

• 峇裡島蝦湯（正宗峇裡島蝦湯，以芳香的黃色醬料和天然椰奶熬煮而成）
• Jukut tuwung sambel kukus（蔬菜炒茄子，搭配紅辣椒）
• Pesan be pasih（炭烤裹魚條，用黃醬醃製，浸泡在當地檸檬羅勒中）
• Grangasem ayam（用黃糊狀肉湯燉雞，加入香茅葉）
• 椰絲椰蓉餡餃子（椰絲餡，淋上棕櫚糖漿）

時間表

• 上午 8:00：從您位於烏布的飯店接您
• 上午 8:20：當地市集遊覽
• 上午 9:00：在 Kuwarasan A Pramana 體驗享用簡單早餐
• 上午 10:45：有機農場參觀
• 上午 11:00：烹飪課程及食材介紹
• 上午 11:15：開始烹飪課程
• 下午1:00：與創作者共進午餐