京都正宗日式料理（和食）課程

課程介紹

在京都中心地帶，距離標誌性的伏見稻荷大社僅幾步之遙，開啟一段美食之旅。在美穗子小姐的正宗日式料理課上，沉浸於和食的藝術之中！和食，在日文中意為“日本料理”，深植於日本文化，強調新鮮時令食材以及風味、口感和色彩的和諧平衡。

您的日式美食之旅將從京都伏見稻荷大社附近的一戶傳統民居開始。請稍作放鬆，感受這裡的氛圍，準備好從烹飪新手蛻變為經驗豐富的廚師。

在簡短的課程介紹之後，就讓我們捲起袖子，投身於烹飪的世界吧！您將學習如何準備一份包含各種菜餚的和食菜單，所有菜餚都將從零開始精心製作。

烹飪課程結束後，盡情享用您親手烹調的美味佳餚吧！大家齊聚傳統的日式房間，共享這豐盛的手工盛宴。品嚐味噌湯的醇香，享用時令蔬菜天婦羅，再來一份香滑的日式蛋捲。但這趟美食之旅遠不止於此！接下來，還有芝麻醬菠菜沙拉、豆皮壽司、壽司卷，以及令人愉悅的麻糬冰甜點。

在酒足飯飽之後，您的主人將帶您前往當地超市，揭開烹飪課中所用食材背後的秘密。探索日本超市，深入了解和食料理不可或缺的食材。

和食不僅是一種烹飪風格，更是一種生活方式，它崇尚正念、敬畏自然，並與四季有著深刻的連結。和食已被聯合國教科文組織認定為非物質文化遺產，在日本社會中具有重要的文化意義。

菜單

• 日本高湯
• 天婦羅配時令蔬菜
• 日式捲蛋
• 菠菜配芝麻醬
• 味噌湯
• 稻荷壽司及壽司卷
• 麻糬冰

時間表

• 在靠近受人尊敬的伏見稻荷大社的傳統民宅集合。
• 稍作休息，放鬆一下，並認識這位經驗豐富的廚師。
• 開始互動烹飪環節。
• 盡情享用你親手烹調的美味佳餚吧。
• 踏上前往附近超市的旅程，揭開烹飪課上使用的各種食材的神秘面紗。
• 體驗結束。