在這門實作課上,你將學習如何完全從零開始製作正宗的拉麵和煎餃,只使用新鮮的天然食材——不含味精或人工香料。
我們先來準備拉麵湯底。用雞肉、豬肉、鰹魚乾、昆布和乾香菇等簡單卻美味的食材,我將指導你用出乎意料的短時間做出濃鬱鮮美的湯底。
接下來,我們將手工揉捏並擀製新鮮的拉麵。自製麵條的勁道口感是市售麵條無法比擬的!
接下來是配料:嫩滑的自製叉燒(紅燒豬肉)、溏心蛋、蔥花和海苔。您可以依照自己的喜好,自由搭配,打造專屬您的拉麵。
做煎餃時,我們會用豬肉、高麗菜、大蒜和生薑做餡料,然後手工包好每個餃子。我會教大家一個簡單的包餃子技巧,之後我們再用平底鍋煎至金黃酥脆。
無論你是烹飪新手還是美食旅行家,這門課程都能讓你以有趣而美味的方式近距離體驗日本家常菜。
你將會在24小時內收到預訂可用性的確認。
活動開始前至少 48 小時取消預訂,可全額退款。.
從新宿御苑前站2號出口步行僅需5分鐘。
請尋找一棟一樓名為「福井軒」的中餐館。進入後,您會在入口處找到對講機—請輸入房間號,房間號碼將在您的預訂確認後提供。
這門烹飪課程可以在東京市中心的出租廚房或小金井市的私人住宅進行,小金井市是一個安靜的住宅區,距離新宿約25分鐘火車車程。您可以在預訂後選擇您喜歡的地點。