在德里一個真正的印度家庭裡,探索道地的印度烹飪。這不僅是一堂烹飪課,更是一次與熱情好客的印度家庭交流、了解他們的日常生活、傳統和文化、並在輕鬆安全的環境中提問的絕佳機會。
您的體驗從熱情周到的家庭歡迎和自製瑪薩拉奶茶開始。隨後,我們圍坐在桌旁,分享對話、故事和文化見解——這通常是客人的亮點,讓他們得以一窺印度人日常生活的真實面貌,而不僅限於旅遊體驗。
我們將一起準備一頓豐盛的印度大餐,選用傳統家傳食譜、新鮮食材和代代相傳的烹飪技法,烹製地道的印度佳餚。與商業烹飪工作室不同,您將在真正的家庭廚房中烹飪,親身體驗當地家庭的日常飲食習慣。
我們將一起準備一頓完整的印度盛宴,包括 6 道正宗的印度菜餚,同時學習每道菜的烹飪技巧、香料和背後的故事。
香米
香氣撲鼻的孜然巴斯馬蒂米飯,是印度經典的主食,由手工精心烹製而成。
招牌印度咖哩(任選其一)
素食選擇
經典配菜(選其一)
新鮮印度麵包
傳統印度甜點
烹飪結束後,我們會像家人一樣圍坐在一起,享用我們親手製作的美食。這不僅是一堂烹飪課,更是一次在德里當地人家中體驗道地文化的絕佳機會。
經驗計劃
1. 熱情歡迎和瑪薩拉奶茶
您的體驗將從我們熱情周到的家訪開始。您可以一邊享用一杯自製的瑪薩拉奶茶,一邊與我們互相了解,分享彼此的故事,我們也會解答您關於印度、其文化、傳統和日常生活的任何疑問。
2. 印度香料及食材簡介
在開始烹飪之前,您將了解構成正宗印度菜餚基礎的基本香料、草藥和食材。學習如何將香料組合在一起,創造出印度美食聞名遐邇的濃鬱風味和香氣。
3. 實作烹飪課程
捲起袖子,加入我們,一起從零開始準備一頓完整的六道菜印度大餐。您將學習到傳統的家庭食譜、烹飪技巧和實用的小技巧門,方便您在家中輕鬆復刻。
4. 家庭餐桌用餐體驗
烹調完成後,我們將圍坐在餐桌旁,享用我們親手烹調的佳餚。這是一個絕佳的機會,可以體驗印度人的熱情好客,並詢問有關食物、文化、節日、家庭生活和當地傳統等方面的問題。
5. 食譜、回憶與告別
離開之前,您將掌握在家中重現這些菜餚的知識、技巧和信心,同時還將留下與當地印度家庭分享美食和交談的難忘回憶。
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印度德里新德里大凱拉什區R區1部份R-142號,郵編110048