フィレンツェで手作りパスタとジェラート作り体験、そしてトスカーナワインを堪能しよう

このクラスについて

イタリアを心から満喫したと言えるには、イタリアを代表する名物料理、手打ちパスタとジェラートを味わうことが欠かせません！でも、それらを一から手作りするのはどうでしょう？フィレンツェで開催される料理教室で、古来の知恵と革新的な技術を学び、融合させる機会を得てください。

家族と一風変わった食事を楽しむための、持続可能な方法はありますか？もちろんあります！私たちの料理教室では、パスタを使った前菜の作り方を教え、フィレンツェ中央市場で味わえる絶品イタリアンジェラートの最高のレシピを紹介することで、本格的なイタリアの食文化に触れていただけます。

イタリアで最も有名な料理、パスタの達人になろう
卵と小麦粉を混ぜて麺棒で伸ばし、完璧なタリアテッレを作る準備はできていますか？特別な道具を使ってスパゲッティ・アッラ・キタッラを作るのはどうでしょう？ほうれん草を使ったパスタ作りは、これまでになく簡単になりました。どうやって？簡単です。リコッタチーズを使えば、おいしいニョッキを作ることができます。この料理教室では、これらすべて、そしてさらに多くのことを学ぶことができます！熱心で知識豊富な地元のシェフが、完璧な手打ち生パスタの作り方だけでなく、ペスト、カルボナーラ、プンマローラなどの最高の季節のソースの作り方も教えてくれ、本場のイタリアの味を堪能できます。

本場のイタリアンジェラート作りの秘密を探る
イタリアで最高のジェラートが作られる場所と、さまざまなフレーバーを組み合わせて自分だけのオリジナルミックスを作る方法をご紹介します！熟練のシェフによる実演を通して、本場のイタリアンジェラートの味だけでなく、その製法、冷凍・加熱技術の詳細、そして使用できる天然着色料についても学ぶことができます。そして何より、イタリアンジェラートに欠かせないのがコーン。カリッとした食感のコーンで、イタリアらしいジェラートを作り上げましょう！

お腹いっぱい食べて賞品をもらおう
努力の成果を収穫する喜びは格別です！自分で作った美味しい料理を、上質なワインを片手に味わいましょう！ご家族と一緒にイタリアの伝統的なパスタ料理を2品作った後は、付属のデジタルブックレットに掲載されているすべてのレシピに挑戦できます。さらに、イタリアの料理見習いとして、帰国後には修了証書で友人たちにイタリア料理の腕前を自慢できます！

重要なお知らせ
誠に申し訳ございませんが、このツアーはセリアック病の方には適しておりません。

お客様に特別なご要望や移動の困難などがある場合は、事前にご連絡ください。できる限り対応させていただきます。

メニュー

• 地元のプロのシェフによる、3種類の生パスタの作り方
  季節の伝統的なソースとの相性が抜群です。
• ジェラート
• 飲料水
• 赤ワイン
• 子供向けソフトドリンク

誠に申し訳ございませんが、このツアーはセリアック病の方には適しておりません。食物不耐症やアレルギーをお持ちの方は、事前にご連絡ください。

ベジタリアンの方にもお召し上がりいただけます！（事前にお知らせください）

スケジュール

• 到着
• 食材を一から作る実践的な料理教室
• ジェラート作りの実演
• パスタとジェラート作りに必要なすべての材料
• エプロンと調理器具の使用
• ワイン付きの素晴らしいお食事（お子様にはソフトドリンクをご用意しております）
• 卒業証書
• レシピが掲載されたデジタル小冊子

授業時間は3時間です。

お客様に特別なご要望や移動の困難などがある場合は、事前にご連絡ください。できる限り対応させていただきます。