東京の地元スーパーマーケット見学付き、寿司と日本酒のテイスティング料理教室

このクラスについて

日本料理はお好きですか？ご自身で調理に挑戦されたことはありますか？このツアーは、伝統的で栄養満点の日本料理作りの奥深さを探求したい方のために企画されました。このツアーを通して、私の日本料理への専門知識と情熱をより多くの方にお伝えし、多くの方にこの食の冒険に参加していただき、日本料理の絶妙な味わいを発見していただければ幸いです。

私たちの旅は、料理だけでなく、地元のスーパーマーケットへの訪問から始まります。日本のスーパーマーケットは宝の山で、肉、魚、野菜、そして様々なユニークな調味料が豊富に揃っています。日々の経験を通して磨かれた、新鮮な食材を選ぶコツを皆さんと共有できることを楽しみにしています。食材を揃えたら、プロ仕様のキッチンスタジオに移動して、調理セッションを開始します。指導を受けながら、日本の包丁を巧みに操る技術から、味噌汁の出汁や酢飯の作り方といった基本まで、日本の家庭料理のテクニックを習得します。寿司以外にも、味噌汁、茄子田楽、そして美味しいだし巻き卵など、本格的な料理作りに挑戦します。

料理体験を終えた参加者の皆様にはレシピをお渡ししますので、ご自宅で本格的な和食パーティーを開催していただけます！皆様と一緒に料理を楽しめることを心待ちにしております。当キッチンスタジオは、豊富なレストラン用品店が軒を連ねる浅草・かっぱ橋商店街に位置しており、アクセスも便利です。

美食の旅とボリューム満点のランチの後は、東京の有名なランドマークである浅草を散策し、観光やショッピングをお楽しみください。料理初心者の方も、将来シェフを目指す方も、当クラスは包丁の正しい持ち方など、基礎的なレッスンから始まります。

どなたでも大歓迎です！一緒にこの美食の冒険に出かけ、日本料理の喜びを味わいましょう！

メニュー

• 厚切り寿司ロール
• 味噌汁
• 和風巻き卵
• 焼きナスの味噌ソース添え

スケジュール

• 入谷駅2番出口で集合。
• 地元のスーパーマーケットで食料品を買ってください。
• クッキングスタジオへ向かってください。
• 調理セッション開始。
• 一緒にランチを楽しみましょう。
• 入谷駅に戻ります（かっぱ橋道具通りを訪れることもできます）。