京都でのプライベートなヴィーガンラーメンと餃子の調理体験

このクラスについて

京都で開催されるこのプライベートなヴィーガンラーメン＆餃子料理教室で、植物由来の食材を使った日本料理の豊かな風味を堪能しましょう。居心地の良いクッキングスタジオで、ヴィーガンラーメン、サクサクの焼き餃子、おにぎりの作り方を学ぶことができます。

豆乳味噌ラーメンのスープ、風味豊かな豆腐入り餃子、海苔で包んだ漬物入りおにぎりなど、植物由来の食材を使ったアレンジで伝統的な料理を生まれ変わらせましょう。京都の文化の中心地で行われるこの体験型ワークショップでは、美味しい料理と日本の食文化への深い理解が融合します。レッスンの最後には、お茶とデザート、そして自宅で再現できるレシピをご用意しています。

メニュー

• ヴィーガンラーメン：豆乳と味噌をベースにした野菜スープに、揚げ豆腐と彩り豊かな野菜をトッピング。
• 焼きヴィーガン餃子：豆腐と野菜を混ぜ合わせた風味豊かな具材を詰めた、カリッとした食感の餃子。
• おにぎり：漬物などを詰めたご飯にふりかけをかけ、パリパリの海苔で包んだもの。
• デザート＆ティー：伝統的なスイーツと日本茶の組み合わせ。

対応可能な食事：グルテンフリー、ハラール、コーシャ、ビーガン、ベジタリアン、ペスカタリアン

アレルギーや食事制限がある場合は、ご予約の際にコメント欄にご記入ください。

スケジュール

• 歓迎と自己紹介（10分）：クッキングスタジオに集合
• ヴィーガンラーメン（40分）：豆乳味噌スープを作り、ラーメンを組み立てます。
• 餃子（30分）：豆腐と野菜の具材を用意し、皮を包んで焼きます。
• おにぎり（20分）：ご飯を丸めて具を詰め、海苔で包みます。
• お食事の楽しみ（30分）：お茶とデザートとともにお料理をお楽しみください。
• まとめ（10分）：レシピと役立つヒントを持ち帰りましょう。