ローマのグルメウォーキングツアーと地元市場体験

このクラスについて

食を愛する専門ガイドが案内する、4時間のローマグルメウォーキングツアーで、永遠の都ローマの真髄を味わってみませんか。好奇心旺盛な旅行者や食通のために企画されたこのツアーでは、地元の人々に愛される25軒以上のお店で、ローマの食文化を堪能できます。

まずは、ローマの日常を垣間見ることができる、定番のイタリアンコーヒーから旅を始めましょう。そこから、ローマ最大の食品市場の活気あふれる雰囲気に浸り、新鮮な食材が溢れる色とりどりの屋台を眺め、水牛モッツァレラチーズ、ナスとパルメザンチーズのグラタン、生ハムなどの郷土料理を試食してください。道中では、これらの古くからの食の伝統を守り続ける業者や生産者と出会うことができます。

次に、ツアーのハイライトの一つである、ローマで最も有名なピッツェリアへの訪問に備えましょう。「ピザ界のミケランジェロ」とも称されるガブリエレ・ボンチ氏は、毎日数十種類ものローマ風ピザを焼き上げ、その種類は常に変化しています。創造性、季節感、そして卓越した技術が光る、多彩なフレーバーの中からお好みのピザをお選びいただけます。

受賞歴を誇るレストラン「イル・セグレート」では、新鮮な食材を使ったローマ風パスタ料理を堪能できます。カルボナーラ、アマトリチャーナ、カチョ・エ・ペペなど、ローマを代表する定番パスタからお選びください。ワインとの相性も抜群です。

締めくくりには、天然素材を使った手作りジェラートを堪能しましょう。本物のジェラートを見分ける方法や、観光客向けの店を避ける方法を学ぶことで、ツアー終了後もずっと本物の味を楽しむことができます。

このウォーキングツアーは、ローマの食文化を堪能するのに最適な方法です。たっぷりの試食、地元ならではの情報、そして忘れられない味覚体験が楽しめます。

メニュー

イタリアンコーヒー

• 本格的なイタリアンエスプレッソまたはコーヒーで、ローマのコーヒー文化を体験してみませんか。

ローマ最大の食品市場での市場試食会

• 新鮮な旬の食材
• 水牛モッツァレラ
• ナスとパルメザンチーズのオーブン焼き
• イタリア産のハムやソーセージなどの加工肉と地元の特産品を取り揃えています。
• 地域に物資を供給する地元の業者や生産者と出会えます。

受賞歴のあるピザの試食

• 「ピザ界のミケランジェロ」とも称されるガブリエレ・ボンチによるローマ風ピザ
• 毎日作りたてのピザが日替わりで登場。数十種類もの独創的なフレーバーからお選びいただけます。

伝統的なローマ風パスタとイタリアワイン

• カルボナーラ
• アマトリチャーナ
• カチョ・エ・ペペ

職人技のジェラート

• 本物のジェラートと観光客向けのジェラートを見分ける方法を学びましょう。

スケジュール

• ガイドとの合流＆コーヒーブレイク
  経験豊富な地元ガイドと合流し、本場のイタリアンコーヒーを味わいながら、ローマの食文化について学ぶツアーを始めましょう。

• ローマ最大の食品市場
  市内最大の市場を散策し、地元の業者と交流しながら、水牛モッツァレラチーズ、ナスとパルメザンチーズのグラタン、ハムやソーセージなどの加工肉、季節限定の特産品を味わいましょう。

• 受賞歴のあるピザ体験
  ガブリエレ・ボンチが手掛けるローマで最も有名なピザを味わってみませんか。種類豊富な作りたてのローマ風ピザからお選びいただけます。

• 伝統的なローマ風パスタとワイン
  受賞歴のあるレストラン「イル・セグレート」で、カルボナーラ、アマトリチャーナ、カチョ・エ・ペペといったローマの定番パスタをワインと共にお楽しみください。

• 職人技のジェラートフィナーレ
  ツアーの最後は天然素材のジェラートで締めくくり、地元の人々のように本物のジェラートを見分ける方法を学びましょう。