북쪽 언덕부족 요리 여행-하루종일(Karen Eco Lodge Cooking Class)

소개

모두들 태국 북쪽 부족에 대해 알고싶으신가요? 여러분은 우리와 하루종일 시간을 함께 보내며 북쪽 언덕부족의 깨끗한 자연생태와 태국에 잘 알려져 있지 않는 그들만의 음식에 대해 배우실 수 있어요.

쿠킹클래스에 대해 상상해보세요.. 먼저 농장에서 요리에 필요한 야채 등의 현지 재료를 수확하고 평화롭고 아름다운 정원의 멋진 풍경을 즐겨보세요.

치앙마이 Mae Wang거리에 위치한 카렌 유기농 오두막 클래스는 특별한 경험을 제공해요(공항으로 부터 1시간거리)

메뉴

에피타이져

• 파파야 샐러드 (Papaya salad)
• 스프링롤 (Spring roll)

각 카테고리에서 1가지씩 메뉴를 선택해주세요. 예약 시 comment에 영어메뉴이름을 적어주세요.

볶음:

• Sweet & sour vegetables (달콤&상큼한 채소요리)
• Cashew nut with chicken (닭고기와 캐슈넛 볶음)
• Chicken with hot basil (매운 바질과 닭고기 볶음)
• Pad Thai (태국 현지음식)

수프:

• Chicken in coconut milk (닭고기를 넣은 코코넛밀크)
• Tom yum koong (맵고 상큼한 새우수프)
• Clear soup with egg (달걀을 넣은 맑은수프)

커리 페이스트와 커리:

• Chicken green curry(닭고기 그린커리)
• Chicken red curry (닭고기 레드커리)
• Panang curry (페낭커리)
• Massman curry (마사만커리)

디저트:

• Pumpkin in coconut milk (코코넛밀크를 넣은 단호박)
• Fried bananas with dipping sauce (바나나튀김과 디핑소스)

일정

월요일부터 금요일

• 8:30 am: 호텔 또는 치앙마이 공항으로부터 픽업
• 9:30 am: Karen에코 오두막에 도착, Baan Kad시장 방문하기
• 10:00 am: 휴식시간. 자연과 오두막에서 경치 즐기기
• 10:30 am: 웰컴 음료수를 마시며 서로 소개하기
• 11:00 am: 요리수업 시작
• 1:00 pm: 내가 만든 음식 즐기기
• 2:00 pm: 클래스를 끝마치고 카렌 에코 오두막 떠나기
• 3:00 pm: 치앙마이로 돌아가기