로봉 요리 체험: 발리 요리와 문화에 푹 빠져보세요

소개

신선하고 풍미 가득한 발리 요리의 비법을 배우고 싶으신가요? 더 나아가 아름답고 전통적인 가정집에서 편안하게 배우고 싶으신가요? 그렇다면 발리 요리와 문화에 푹 빠져보는 특별한 경험에 함께하세요!

먼저 현지 시장을 방문하여 요리 수업에 사용할 신선한 허브, 향신료, 과일, 채소를 직접 보고 구매하는 시간을 갖겠습니다.

집에 도착하면 데와가 커피, 차 또는 생수 한 잔과 함께 미각을 돋우는 그의 유명한 피상 고렝(갓 만든 바삭한 바나나 튀김)을 건네줄 것입니다.

이 수업에서는 전채 요리, 메인 요리, 디저트로 구성된 정통 발리식 3코스 메뉴를 준비하는 방법을 배우게 됩니다. 함께 요리하면서 집에서 가족과 친구들을 위해 이 요리들을 재현하는 방법도 알려드립니다. 또한 발리식 잔치를 더욱 완벽하게 만들어 줄 바나나 잎으로 그릇과 장식을 만드는 방법도 가르쳐 드립니다.

요리 체험은 모두가 함께 모여 직접 만든 음식을 즐기는 편안한 분위기 속에서 마무리될 것입니다. 저희 집을 떠날 때는 진정한 발리 요리사가 되어 있을 거예요!

저희 직원들은 영어에 능통하며 새로운 사람들을 만나는 것을 좋아합니다. 저희와 함께 즐거운 시간을 보내시고, 훌륭한 발리 음식뿐만 아니라 저희의 일상생활, 가족, 가정 제단, 그리고 문화에 대해서도 새로운 것을 배우시기를 바랍니다.

저희를 추억할 수 있는 작은 기념품으로, 수업에 참여한 모든 분들께 메뉴, 레시피, 요리 팁, 그리고 개인적인 메모를 남길 수 있는 충분한 공간이 담긴 그림 설명서를 드립니다.

메뉴

웰컴 스낵

• 피상 고랭(바나나 튀김)

간식

• Jukut Jepang Mekuah(차요테, 팥 수프, 바삭한 샬롯)

주 코스

• 베 시압 메바세 칼라스 (강황 코코넛 소스에 졸인 닭다리)
• 사테 릴리트 아얌(다진 닭고기, 갈은 코코넛, 카피르 라임)
• 주쿠트 파키스 (고사리순과 풋콩 샐러드, 갈은 코코넛 마늘 고추 드레싱)
• 삼발 울렉(토마토와 칠리 삼발)
• 나시 셀라 (고구마밥)

디저트

• 다다르 굴룽(발리 크레이프, 야자 설탕, 갈은 코코넛)

음료수

• 갓 내린 커피나 차, 그리고 생수를 무제한으로 즐기실 수 있습니다.

일정

• 오전 8시: 우붓 지역 픽업 서비스
• 오전 8시 30분: 현지 시장 투어
• 오전 9시 30분: 저희 집으로 오시면 커피, 차, 바나나 튀김(Pisang Goreng)이 준비되어 있습니다.
• 오전 10시: 발리 사람들의 생활 방식, 가족, 가정 제단, 문화에 대해 알아보세요.
• 오전 11시: 정통 발리식 고급 요리를 준비하고 조리하기 시작합니다.
• 오후 1시 30분: 가족 사당에서 전통 제례를 참관합니다.
• 오후 2시 30분: 직접 만든 발리식 만찬을 즐기세요.
• 오후 3시 30분: 우리의 미식 여행의 끝