나고야에서 타코야키 만드는 법을 배워보세요

소개

타코야키는 잘게 썬 문어를 밀가루, 달걀, 다시마 육수를 섞은 반죽에 넣어 튀긴 간식입니다. 문어를 좋아하지 않는다면 소시지, 옥수수 또는 다른 재료로 바꿔서 만들 수도 있습니다.

원형 틀이 있는 철판에 반죽을 붓고, 그 위에 문어와 붉은 절인 생강, 파, 양배추를 차례로 올린 후 튀김옷을 입힙니다. 반죽이 반쯤 익으면 꼬챙이를 이용해 둥글게 말아줍니다. 둥글게 다 익으면 접시에 옮겨 담고 소스를 곁들여 드세요. 매실 식초에 절인 붉은 절인 생강은 기분 좋은 새콤한 맛을 더해줍니다. 이 재료는 다양한 일본식 밀가루 요리에 중요한 양념으로 사용되어 풍미를 한층 높여줍니다.

텐카스는 밀가루, 계란, 물을 섞어 만든 튀김옷을 동그랗게 빚어 튀긴 것입니다. 감칠맛이 풍부한 텐카스는 타코야키뿐만 아니라 오코노미야키에도 활용되는 다재다능한 재료입니다.

남성 고객의 단독 예약은 불가합니다. 양해 부탁드립니다.

메뉴

• 타코야키
• 구기차(보리차) 또는 일본차

일정

점심 회의

오전 11시 30분: 지하철 메이조선 차야가사카역에서 픽업해 드립니다.

오전 11시 45분: 요리를 시작하고 준비한 음식을 드세요.

오후 1시: 지하철 메이조선 차야가사카역에서 내려드리겠습니다.

저녁 식사 시간

오후 4시 30분: 지하철 메이조선 차야가사카역에서 픽업해 드립니다.

오후 4시 45분: 요리를 시작하고 준비한 음식을 드세요.

오후 6시: 지하철 메이조선 차야가사카역에서 모셔다 드립니다.