哥斯达黎加烹飪課程

在哥斯大黎加，烹飪課程通常以主食為主，例如鷹嘴豆飯（gallo pinto）、casado、ceviche、雞肉飯（arroz con pollo）、玉米餅（tamales）以及以香蕉為主的料理。學生會學習如何平衡風味並使用新鮮、當地食材。

是的，許多學校提供素食選項。老師會改良經典食譜，例如以香蕉製作的玉米餅或以椰子為基底的ceviche，讓你在不使用動物產品的情況下品嚐正宗風味。

課程通常持續 2–3 小時，並容納 4–8 名參與者。大多數課程以西班牙語和英語授課，部分課程還提供雙語教學。

當然可以。街頭小吃工作坊涵蓋 empanadas、香蕉片以及像在烤架上快速烹調的 gallo pinto 等快手料理，讓你品嚐城市充滿活力的美食風情。

許多課程會結合導覽，帶你參觀 Mercado Central 或當地農貿市場，讓你在開始烹飪前先了解食材的來源。

通常在廚房會脫鞋，並且以友善的「¡Hola!」向廚師問候是禮貌之舉。一般會使用中等辣度，但你可以要求較溫和的辣度。

是的，老師很樂意調整食譜。對於無麩質需求，他們會使用玉米餅或米飯；對於清真需求，他們會選用合適的肉類或提供素食選項。

實作體驗、與當地廚師一起烹飪的機會，以及品嚐新鮮熱帶食材的體驗，讓單獨旅行者、情侶和帶小孩的家庭都能留下難忘回憶。