Morgenkurs Bambusflechten & Kochen

Beschreibung

„The Bamboo Experience“, ein rustikaler Pavillon im Stil eines traditionellen laotischen Hauses, liegt malerisch inmitten von Reisfeldern. Hier erhalten Sie eine Einführung in die Bedeutung von Bambus für die laotische Kultur und seine Verwendung in vielfältigen Haushaltsgegenständen ländlicher Häuser. Entspannen Sie sich beim Bambusweben und fertigen Sie eine Souvenirmatte aus Bambusstreifen an – eine Technik, die seit Jahrhunderten praktiziert wird. In einem unterhaltsamen, interaktiven Kochkurs, in dem Bambus eine Hauptzutat ist, bereiten Sie Gerichte wie Bambussprossensuppe, in Bananenblättern gedämpfte Bambussprossen, Bambussprossen-Dip und vieles mehr zu. Genießen Sie ein köstliches, selbst zubereitetes Essen und die Möglichkeit, von der entspannenden Pavillonterrasse aus die ländliche Idylle von Laos aus zu fotografieren.

Menü

• Bambussprossensuppe
• Gedämpfter Fisch, in Bananenblätter gewickelt, mit fermentierten Bambussprossen
• Gebratene Bambussprossen mit Karotten, grünen Bohnen, Glasnudeln und Hackfleisch
• Gefülltes Schweinehackfleisch in Bambussprossen und frittiert
• Dip aus fermentierten Bambussprossen
• Dip für getrocknete Bambussprossen

Programm

• 8:30 Uhr: Abholung in der Lobby Ihres Hotels
• 8:45 Uhr: Ankunft im Bambushaus & Teeverkostung
• 9:00 Uhr: Erläuterungen zu Bambus und Kunsthandwerksprodukten
• 9:40 Uhr: Armbrustschießen
• 9:50 Uhr: Übung auf Bambusstelzen
• 10:10 Uhr: Boule-Spiel (Boccia)
• 10:30 Uhr: Klebreis stampfen
• 10:45 Uhr: Bambusflechten mit einheimischen Handwerkern
• 11:30 Uhr: Kochvorführung
• 12:10 Uhr: Mittagessen im traditionellen Stil
• 13:10 Uhr: Hmong-Khen-Aufführung
• 13:20 Uhr: Kamu-Bambustanz
• 13:30 Uhr: Rückkehr zum Hotel oder ins Stadtzentrum