요리를 통해 발리 시골 생활을 탐험해 보세요

소개

발리 사람들의 시골 생활을 체험하는 이 여정에는 전통 농사, 대장간 견학, 그리고 물론 전통 발리 음식 요리까지 다양한 매력적인 활동이 포함되어 있습니다! 이 진정한 체험 활동을 통해 발리의 문화에 흠뻑 빠져보세요.

먼저, 밭에 벼를 심으며 농사 기술을 배우는 체험을 하게 됩니다. 발리 농촌 생활 프로그램은 잭프루트, 커피, 카카오, 망고스틴, 야자수 등 이전에는 접해보지 못했을 다양한 과일과 식물을 만날 수 있는 아름다운 농장으로 여러분을 안내합니다. 완전히 새로운 맛의 향연에 마음을 열어보세요! 각 식물에 대한 간략한 설명과 함께 식물이 환경, 인간, 그리고 신과 맺는 관계에 대한 이야기도 들을 수 있습니다.

농장 방문이라는 흥미로운 일정을 마친 후, 지역 대장간으로 이동하여 전통 도구와 기술로 마체테(파랑)를 만드는 과정을 직접 보실 수 있습니다. 대장장이의 철학과 고대 공예에 수반되는 의식에 대해서도 배우게 될 것입니다. 이 모든 것은 화합을 의미합니다.

마지막으로, 발리 전통 주방 공간인 '파온'에서 사용하는 전통적인 조리 기법을 배우게 됩니다. 정원에서 허브를 따는 것부터 재료를 손질하고 요리하여 최종적으로 맛보는 모든 과정에 참여하게 될 것입니다.

전통과 진정성을 흡수하세요!

메뉴

• 다진 닭고기 사테
• 바나나 잎에 싸서 구운 생선
• 야채와 두부 카레
• 향긋한 쌀 나시 우둑
• 삼발 마타
• 녹색 팬케이크 (다다르 굴룽)

일정

• 오전 8시: 호텔에서 픽업
• 오전 9시: 벼농사/모내기
• 오전 9시 20분: 대장장이 판 필리흐와 그의 가족을 방문합니다.
• 오전 9시 30분: 정원에 가서 재료를 직접 따세요.
• 오전 10시: 실습 요리 수업
• 오후 12시 15분: 점심을 즐기세요
• 오후 1시 30분: 수업 종료 및 호텔 하차