Die Kultur der Karen entdecken: Kochen, Elefantenpflege und mehr (2 Tage, 1 Nacht)

Was Sie erwartet

Wollten Sie schon immer die verborgenen Köstlichkeiten des Nordens entdecken? Jetzt haben Sie die Möglichkeit, einen Tag mit einem Bergstamm aus dem Norden in einer Lodge zu verbringen, die sich auf Ökologie und Nachhaltigkeit konzentriert, und dabei köstliche Gerichte aus dem unbekannten kulinarischen Repertoire Thailands kennenzulernen.

Tauchen Sie ein in die traumhafte Atmosphäre eines Feinschmeckers... Kochen Sie inmitten eines Reisfelds ausschließlich mit lokalen Zutaten und Gemüse vom hauseigenen Bauernhof und genießen Sie dabei den friedlichen Blick auf den blühenden Garten.

Der Kochkurs der Karen Eco Lodge ist ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in Chiang Mai und befindet sich im Bezirk Mae Wang (1 Stunde vom Flughafen entfernt).

Menü

Vorspeisen

• Papayasalat
• Frühlingsrolle

Sie können aus jeder Kategorie ein Gericht auswählen. Bitte geben Sie Ihre Auswahl im Kommentarfeld auf der Buchungsseite an.

Pfannenrühren:

• Süß-saures Gemüse
• Cashewnüsse mit Hähnchen
• Hähnchen mit scharfem Basilikum
• Pad Thai (Thailändische Lokalversion)

Suppe:

• Hühnchen in Kokosmilch
• Tom Yum Koong (Scharf-saure Garnelensuppe)
• Klare Suppe mit Ei

Currypaste und Curry:

• Grünes Hühnercurry
• Rotes Hühnercurry
• Panang Curry
• Massman Curry

Desserts:

• Kürbis in Kokosmilch
• Gebratene Bananen mit Dip-Sauce

Programm

Erster Tag

• 8:00–9:30 Uhr: Ankunft auf der Elefantenfarm
• 9:30 Uhr - 16:00 Uhr: Beginn der Aktivitäten
  
  • - Elefantenpflege (Spa, Trekking und Dusche)
  • - Mahout-Training
  • - Mittagessen mit Einheimischen unter Verwendung von Naturbesteck
• 16:30 Uhr: Ankunft in der Karen Eco Lodge
• 17:30 - 18:30 Uhr: Kochkurs mit Einheimischen
• 19:00 Uhr: Abendessen mit Karen-Tanzvorführungen

Zweiter Tag

• 7:00 Uhr: Frühstück in der Karen Eco Lodge
• 8:00 - 10:00 Uhr: Reisanbau mit Einheimischen
• 10:00 - 11:00 Uhr: Auschecken
• 11:00 Uhr: Abfahrt von der Karen Eco Lodge zum internationalen Flughafen Chiang Mai / Hotel in Chiang Mai