Halbtägiger Gourmet-Kochkurs mit Chefkoch Paolo Monti – Der Kurs für frische Pasta und Saucen
Was Gäste lieben
- Küche im historischen Stadtzentrum
- Freundlicher, humorvoller Ausbilder
- Praktische Pasta- und Saucenherstellung
- Nachhaltige Techniken erlernt
Gäste berichten, dass der Kurs in einer historischen Küche im Stadtzentrum stattfindet und eine saubere, entspannte Atmosphäre bietet. Die kleinen Gruppen ermöglichen viel praktisches Üben. Der Kursleiter wird für seine Freundlichkeit, Geduld und seinen Humor gelobt, wodurch die Anweisungen leicht verständlich sind. Die Teilnehmer bereiten eine große Auswahl an frischen Nudeln, Saucen und regionalen Gerichten zu und erlernen dabei praktische Techniken, die sie zu Hause anwenden können. Zudem gewinnen sie ein tieferes Verständnis für die lokalen kulinarischen Traditionen.
Was Sie erwartet
Halbtags - Kochkurs mit Chefkoch Paolo Monti.
Sie lernen die Tricks und Kniffe kennen, mit denen Spitzenköche in wenigen Minuten köstliche, ansprechende und gesunde Gerichte aus scheinbar einfachen, aber hervorragenden Zutaten zubereiten!
Wir bieten Ihnen täglich praktische Kochkurse an.
Menü
Pasta:
- Frische Pasta, weiß, grün, Vollkorn und schwarz
- Ravioli mit Ricotta und Spinat
- Schwarze Ravioli mit Lachs- und Schnittlauchfüllung
- Kartoffelgnocchi
- Spaghetti alla carbonara
- Pasta mit Pilzen, Sahne und Marsala
- Gnocchi mit Gorgonzolasauce
- Pasta mit Pancetta, Tomaten, Zwiebeln und Majoran – Pasta all' amatriciana
- Fettuccine mit Garnelen und Zucchini
Saucen:
- Tomatensaucen
- Sauce aus frischen Kirschtomaten, Knoblauch und Basilikum
- Cremige Mozzarella-Tomatensauce
- Zitronencremesauce
- Sahnesauce mit gekochtem Schinken
- Scharfe Tomatensoße
Nachtisch:
- Eismousse mit Mandelknusper
Programm
Treffpunkt
Wir treffen uns in der Kochschule Cucina Italiana von Chefkoch Paolo Monti, Via del Fosso, 120 Lucca 55100
Highlights
Zusätzliche Informationen
Sofortige Bestätigung
Book now and receive your confirmation instantly.
Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
Gästebewertungen
Datum auswählen
Bekannt aus
