Biodynamische Weine & Bio-Festmahl: Entdecken Sie die Fülle der Natur in einem atemberaubenden Weinberg
Was Gäste lieben
- Historische Villa mit Blick auf die Weinberge
- Herzliches, kompetentes Gastgeberteam
- Hausgemachte authentische italienische Küche
- Reibungslose, einladende Organisation
Gäste berichten, dass sich das Erlebnis in einer wunderschön restaurierten, historischen Villa inmitten sanfter Hügel mit spektakulärem Blick auf die Weinberge entfaltet. Das Gastgeberteam wird für seinen herzlichen und aufmerksamen Service sowie sein profundes Wissen über Naturweine aus biodynamischem Anbau gelobt. Die Mahlzeiten werden als hausgemachte, authentische italienische Gerichte hervorgehoben, die perfekt mit den Weinen harmonieren. Die Organisation ist reibungslos, vom Flughafentransfer bis hin zu geführten Touren, sodass sich die Gäste willkommen und in die lokale Kultur eintauchen können.
Was Sie erwartet
Entfliehen Sie der Stadt!
Nur etwas mehr als eine Stunde von Rom entfernt liegt Arce – eine wunderschöne, unberührte Landschaft mit Bergen, Tälern und einer alten mittelalterlichen Stadt. Hier befindet sich auch das Weingut Palazzo Tronconi mit Restaurant und Hotel.
Dieses Erlebnis bietet Ihnen einen Einblick in die Region „Ciociaria“, wo Essen, Tradition und Kultur über Jahrhunderte hinweg eng mit der Landschaft verwoben sind.
Sie werden von Marco, dem Inhaber und passionierten Winzer von Palazzo Tronconi, empfangen. Er führt Sie durch seinen Demeter-zertifizierten, biodynamischen Weinberg. Die Weintour lässt Sie den gesamten Weinherstellungsprozess kennenlernen – vom Weinberg bis zum fertigen Wein auf Ihrem Gaumen.
Sie lernen die Prinzipien des biodynamischen Weinbaus kennen, die Bedeutung des Bodens, die Erziehung der Reben und die Lese perfekt gereifter Trauben wiederentdeckter, uralter Rebsorten. Im Weingut erfahren Sie, wie die Gärung abläuft, bevor der fertige Wein abgefüllt wird. Im Weinkeller haben Sie schließlich die Möglichkeit, Weine direkt aus dem Fass zu verkosten.
Zurück im Restaurant des Weinguts Palazzo Tronconi erwartet Sie der schönste Teil: die Verkostung der erlesenen Weine des Weinguts, perfekt abgestimmt auf ein Mittag- oder Abendessen mit Blick auf die Weinberge. Genießen Sie ein Bio-Menü mit regionalen Gerichten, darunter frische, handwerklich hergestellte Käsesorten aus der Region, Wurstwaren und handgemachte Pasta – jeder Gang wird mit einem unserer erlesenen Weine kombiniert.
Vom Bauernhof direkt auf den Tisch – alle Zutaten stammen von unserem eigenen Bauernhof und von lokalen Erzeugern, die unsere Werte teilen.
Wir bieten Übernachtungsmöglichkeiten an. Bitte kontaktieren Sie uns, um mehr zu erfahren.
Menü
Dies ist ein Beispielmenü
Antipasti-Auswahl:
- Pecorino-Käse
- Handwerklich hergestellter Büffelmozzarella
- Lokale Wurstwaren
- Bruschetta
Weinempfehlung:
- Fatia 2017
Erster Gang:
- Gnocchi serviert mit einer reichhaltigen und herzhaften Bio-Ragout-Sauce
- Fettuccine-Nudeln mit Eiern vom berühmten „Ancona“-Huhn und einer cremigen Steinpilzsoße
Weinempfehlung:
- Fregellae 2017
Hauptgericht:
- Bio-Freilandhähnchen, geschmort mit süßen DOP-Paprika aus Pontecorvo
- Büffelgulasch vom Bauernhof „Fattoria Lauretti“ in Amaseno, serviert mit Kürbis, Rosmarin und Weißwein
Weinempfehlung:
- Zitore 2017
Desserts :
- Grappas
Programm
Beispielhafter Zeitplan:
- 10:45 Uhr: Treffpunkt im Weingut Palazzo Tronconi
- 11:00 Uhr: Weintour
- 13:00 Uhr: Bio-Mittagessen mit regionalen Gerichten und passenden Weinen
- 14:00 Uhr: Ende der Tour
Treffpunkt
Weingut und Restaurant Palazzo Tronconi Localitá Tramonti, 03032 Arce FR.
Highlights
Zusätzliche Informationen
Buchungsbestätigung
Sie erhalten die Bestätigung Ihrer Buchung innerhalb von 24 Stunden.
Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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