Balinesischer Kochkurs am Morgen auf einem Familienbauernhof

Beschreibung

Dieser Kurs beinhaltet eine Tour über den lokalen Markt! Lernen Sie, wie man ein balinesisches Gericht zubereitet und kocht, während Sie die entspannende, nicht touristische Landschaft genießen.

Tausche einen Tag deines Stadtlebens mit uns. Begleite uns für einen halben Vormittag und lerne die balinesische Küche und Esskultur kennen.

Beginnen Sie mit einem Besuch des Morgenmarktes, um das alltägliche Leben der Landbevölkerung auf dem traditionellen Markt zu beobachten. Wir haben die Gelegenheit, während unseres Besuchs einige lokale tropische Früchte oder Kuchen nach Familienrezept zu probieren.

Im Rahmen unserer Kochschule auf dem Bauernhof bauen wir mit Stolz unser eigenes exotisches Bio-Gemüse an. Bei Ihrer Ankunft erhalten Sie eine Führung über unseren Bio-Bauernhof und erfahren, wie eine balinesische Familie die natürlichen Ressourcen ihrer Umgebung gekonnt nutzt, um einen autarken Bauernhof zu betreiben.

Die frischen Zutaten, die Sie direkt von diesem Feld pflücken, werden später in Ihrer balinesischen Kochschule zur Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte verwendet.

Unsere Küchen sind geräumig und bestens ausgestattet. Sie lernen die verwendeten Kräuter und Gewürze kennen, die interessanten Mythen, die sich um sie ranken, und natürlich, wie man sie zubereitet.

Melden Sie sich für unseren praktischen Kochkurs an und erwerben Sie neue Fähigkeiten und Kenntnisse, um nach Ihrer Rückkehr unvergessliche Gerichte für Ihre Freunde und Familie zuzubereiten! Ort: Taro, Bali, Indonesien. Dauer: ca. 6,5 Stunden. Mindestbestellmenge: 1 Person. Täglich verfügbar.

Einschlüsse

• Kostenloser Hin- und Rücktransfer: ab dem Zentrum von Ubud.
• Begrüßungsgetränk (Bali-Kaffee oder Ingwertee mit Zitronengras)
• Alle Kochzutaten und das Essen, das Sie zubereiten
• Kostenloses Rezeptheft und PDF-Rezept (zum Herunterladen)
• Besuch des lokalen Marktes
• Besichtigung eines Bio-Bauernhofs und Ernte der Zutaten
• 5 Gerichte und 1 Dessert, Zubereitung einer einfachen Gewürzpaste

Ausnahmen

• Sondermenüwünsche (gegen Aufpreis)
• Zusätzliche Getränke (Erfrischungsgetränke, Bier, Säfte, Kokoswasser)
• Transfer außerhalb des Stadtzentrums von Ubud (gegen Aufpreis)

Menü

• Begrüßungsgetränk (Bali-Kaffee oder Ingwertee mit Zitronengras)
• 5 Gerichte
• 1 Dessert
• Grundgewürzpaste
• Trinkwasser

Reguläre Speisekarten:

• Base Gede (Traditionelle Gewürzpaste)
• Sayur Urab (gemischter grüner Salat mit Kokosnuss und Gewürzen)
• Opor Ayam (balinesisches Hühnercurry)
• Sate Lilit (Traditioneller balinesischer Kebab aus Schweinefleisch und balinesischen Gewürzen)
• Thunfisch Sambal Matah (Thunfisch mit Rohsauce)
• Tempe Asam Manis (Süß-Sauer-Tempe)
• Pisang Goreng (Unsere Bananenkrapfen mit Kokosnuss und geschmolzenem Palmzucker) oder schwarzer Reispudding

Vegetarische oder vegane Ernährung:

• Base Gede (Traditionelle Gewürzpaste)
• Gado Gado (Gedünstetes Gemüse mit traditioneller Erdnusssauce)
• Opor Tempe (balinesisches Tempeh-Curry)
• Bergedel (gebratener Mais mit balinesischen Gewürzen)
• Tempe Asam Manis (Süß-Sauer-Tempe)
• Tum Bambu (Junger Bambus, in Bananenblätter gewickelt)
• Pisang Goreng (Unsere Bananenfritter mit Kokosnuss und geschmolzenem Palmzucker) Shuttlebus-Bereich

Ausnahmen

• Sondermenüwünsche (gegen Aufpreis)
• Zusätzliche Getränke (Erfrischungsgetränke, Bier, Säfte, Kokoswasser)

Programm

Der Kurs dauert 7 Stunden und beginnt um 7:15 Uhr.

• Besuch des lokalen Marktes
• Begrüßungsgetränk (Bali-Kaffee oder Ingwertee mit Zitronengras)
• Besichtigung eines Bauernhofs, um die Zutaten zum Kochen abzuholen.
• Kochkurs
• Ende der Stunde