Praxisorientierter toskanischer Kochkurs in der Privatküche von Köchin Simonetta in Cortona (1–4 Teilnehmer)

Beschreibung

Simonetta führt Sie in ihre Küche, die voller Bücher, Gewürze und Gläser mit Trockenfrüchten ist. Natürlich hängen auch ihre Töpfe und Pfannen an der Wand, weil kein Platz mehr ist. Dies wird ein privater Kochkurs auf Toskanisch sein.

Kochkurse bieten ein vollständiges Eintauchen in ihren Lebensstil, eine Mischung aus Essen und Kultur, aber auch praktischer Anwendung. Lernen Sie Gerichte zuzubereiten, die Sie ganz einfach zu Hause nachkochen können, und Sie werden staunen, wie Sie Ravioli, frische Pasta, Gnocchi, Pizza und vieles mehr kreieren.

Simonetta wird Ihnen die einfachen, aber wichtigen Tricks des alltäglichen Kochens beibringen, wie zum Beispiel, wie man eine Zutat im letzten Moment ersetzen kann, aber was wirklich zählt, ist die Leidenschaft für gutes Essen... und ein paar frische Kräuter zur Hand.

Nach dem Kochkurs kommt der beste Zeitpunkt – das Essen zu genießen, und so heißt es „tutti a tavola“.

Der Buchungspreis gilt für insgesamt 1 bis 4 Teilnehmer.

Menü

Als Vorspeise könnten Zucchiniblüten mit Ricotta, verschiedene Salatsorten oder Zucchini- oder Auberginenflan angeboten werden.

Als Vorspeisen können Tagliatelle, Ravioli oder Gnocchi mit verschiedenen Saucen serviert werden.

Hauptgericht: Quiches, Parmigiana, Caponata, Gemüse-Fleischbällchen, Strudel mit Scarola

Nachtisch: Schokoladenkuchen, Zitronenkuchen, Cantucci, Ricotta-Kuchenagliatelle

Die Kurse dauern etwa 4 Stunden und beinhalten die Zubereitung von mindestens 4 Gerichten. Das anschließende Abendessen basiert auf den zubereiteten Speisen.

Auf Anfrage können vegane Gerichte zubereitet werden.

Programm

• 15:30 Uhr: Einführung
• 15:40 Uhr: Beginn der Zubereitung der Gerichte
• 18:30 Uhr: Zeit, Ihre Gerichte zu genießen.
• 20:30 Uhr: Ende des Kochkurses

Der Buchungspreis gilt für insgesamt 1 bis 4 Teilnehmer.