Indonesisches Kocherlebnis mit Besuch des Jimbaran-Marktes

Beschreibung

Begeben Sie sich auf eine einzigartige kulinarische Reise, die Sie in die Aromen und Kultur Balis eintauchen lässt.

Ihr Erlebnis beginnt mit einem geführten Besuch des lebhaften Jimbaran-Marktes, wo Sie gemeinsam mit unserem Küchenchef frische, regionale Zutaten auswählen. Zurück in unserem Garten erwartet Sie ein privater Kochkurs, in dem Sie unser Küchenchef in die Zubereitung authentischer indonesischer Gerichte nach traditionellen Methoden einführt.

Diese bereichernde Aktivität erweitert nicht nur Ihr Repertoire an Hausmannskost, sondern bietet auch einen wertvollen Einblick in den Alltag, die Traditionen und das kulinarische Erbe der Insel.

Menü

• Gado-Gado
  Blanchiertes Mischgemüse, serviert mit traditioneller Erdnusssauce.

• Staat Lilit
  Gegrilltes Fischhackfleischfilet, um Zitronengrasspieße gewickelt, nach balinesischer Art.

• Pepes Ikan
  Marinierter Fisch, in Bananenblätter gewickelt und gegrillt für einen rauchigen, aromatischen Geschmack.

• Kare Udang
  Garnelen, geschmort in einer reichhaltigen Kurkuma-Kokosmilch-Sauce.

• Klepon
  Süße Reis- und Klebreisbällchen, gefüllt mit geschmolzenem Palmzucker, pochiert und in frisch geriebener Kokosnuss gewälzt.

• Pisang Rai
  Gedämpfte Banane, umhüllt von Reismehlteig und bestreut mit frisch geriebener Kokosnuss.

Programm

• Besuchen Sie mit unserem Küchenchef den Fischmarkt von Jimbaran.

• Ausführliche Einführung in indonesische Gewürze und ihre kulturelle Bedeutung

• Praktische Zubereitung traditioneller indonesischer Gerichte unter Anleitung unseres Küchenchefs

• Der Kochkurs beginnt in unserer Gartenküche.

• Genießen Sie die von Ihnen zubereitete Mahlzeit in unserem Restaurant.

• Abschied vom Küchenchef mit Urkunden und besonderen Geschenken

• Ende des Erlebnisses