Pilzkochen zum Mitmachen auf einem Bauernhof im Monferrato mit Alpenblick
Was Gäste lieben
- Atemberaubende Ausblicke auf die Landschaft
- Herzlicher, sachkundiger Gastgeber
- Pilze selbst zubereiten
- Frische Zutaten aus regionaler Produktion
Gäste loben den atemberaubenden Panoramablick vom Bauernhaus und die friedliche Lage inmitten der Landschaft, die das Kocherlebnis bereichert. Die herzliche Gastfreundschaft und die profunden Ortskenntnisse des Gastgebers sorgen dafür, dass sich die Gäste willkommen und gut informiert fühlen. Die Teilnehmer bereiten Pilzrisotto und andere Gerichte mit frischen, regionalen Produkten selbst zu und lernen dabei Wissenswertes über den Pilzanbau und die kulinarischen Traditionen der Region. Der Kurs gilt als unvergessliches und anfängerfreundliches Highlight eines Besuchs in der Gegend.
Was Sie erwartet
Tauchen Sie ein in die Schönheit der Monferrato-Landschaft und erleben Sie einen praktischen Kochkurs mit hochwertigen, saisonalen Zutaten und einem von Pilzen inspirierten Menü. Der Kurs findet in einem restaurierten Bauernhaus auf einem Hügel in Maretto statt und bietet atemberaubende Panoramablicke auf die sanften Hügel des Monferrato und den Alpenbogen – nur knapp eine Stunde von Turin entfernt.
Ihr Tag beginnt in gemütlicher, privater Atmosphäre. Dort erkunden Sie die Umgebung, entdecken saisonale Produkte und gewinnen Einblicke in die landwirtschaftlichen Traditionen der Region. Zurück in der Küche bereiten Sie gemeinsam mit anderen Gästen ein köstliches Essen mit frischen, gezüchteten Pilzen eines vertrauenswürdigen lokalen Erzeugers zu.
Mithilfe einfacher Techniken und fachkundiger Anleitung kochen Sie mit den Händen, vertiefen Ihr Wissen über saisonale Küche und genießen den gesamten Prozess von der Zubereitung bis zum fertigen Gericht. Zum Abschluss erwartet Sie ein gemeinsames Essen, bei dem Sie die von Ihnen kreierten Aromen und die unvergessliche Atmosphäre dieses charmanten Bauernhofs feiern.
Lerne deinen Gastgeber kennen
Menü
- Pilzsuppe: Eine herzhafte Suppe mit einer Mischung aus Champignons, Portobello-Pilzen und Kartoffeln. Wir legen Wert auf die Zubereitung – das Putzen und langsame Garen der Pilze, um eine tiefe, erdige Basis zu entwickeln – und servieren dazu Barbera d'Asti.
- Gebratene Pilze & Saisonales Gemüse Orzo: Eine praktische Lektion im Anbraten von Steinpilzen, Pleurotus, Cornucopia und Pioppino, abgerundet mit frisch geerntetem Gartengemüse und aromatischen Zutaten.
- Haselnusskuchen: Ein klassischer Kuchen aus lokalen Haselnüssen, serviert mit Moscato d'Asti
Programm
- Der Ausbilder Wir holen Sie am Bahnhof Villafranca-Cantarana ab und bringen Sie zur Farm.
- Begrüßung und Einführung in alle Zutaten und Geräte.
- Beginnen Sie das praktische Kocherlebnis.
- Genießen Sie die im Kurs zubereiteten Gerichte.
- Ende des Erlebnisses.
Anreise
Diese Aktivität beinhaltet einen kostenlosen Transfer zum Veranstaltungsort.
Highlights
Zusätzliche Informationen
Abholung
Das Landhaus liegt in Maretto, nur 10 Minuten vom Bahnhof Villafranca-Cantarana entfernt. Ein regelmäßiger Abhol- und Bringservice steht allen Gästen zur Verfügung.
Notiz:
Der Bahnhof wird stündlich von Regionalzügen der Strecke zwischen Torino Porta Susa (45 Minuten) und Asti (15 Minuten) bedient.
Abholung & Abfahrt:
Ankunft: Ich hole Sie am Bahnhof Villafranca-Cantarana ab und fahre Sie zum Bauernhof. Die Abholung erfolgt in Abstimmung mit den morgendlichen Zugankünften, üblicherweise gegen 10:00 Uhr.
Abreise: Nach dem Essen bringe ich Sie rechtzeitig zum Bahnhof zurück, damit Sie die stündlich verkehrenden Züge zurück erreichen, in der Regel gegen 15:00 Uhr.
Mit dem Auto:
Am Bauernhaus stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung. Die GPS-Koordinaten erhalten Sie bei der Buchung.
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Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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