Vom Markt auf den Tisch: Private Führung über den Bauernmarkt & Erlebnis der frischen Pastaherstellung auf der Piazza

Was Sie erwartet

Bitte beachten Sie: Der angegebene Preis gilt für Ihre gesamte private Gruppe (bis zu 12 Gäste), nicht pro Person.

Dies ist eine der authentischsten Möglichkeiten, die römische Esskultur zu erleben – angefangen dort, wo die Einheimischen tatsächlich einkaufen, bis hin zu dem, was man selbst kreiert.

Das Erlebnis beginnt im Herzen des historischen jüdischen Ghettos von Rom, unweit der Piazza Mattei. Dort treffen Sie Ihren Privatkoch und besuchen gemeinsam einen lokalen Bauernmarkt. Hier entdecken Sie saisonale Zutaten, erfahren, wie die Römer ihre Produkte auswählen, und erhalten einen Einblick in den Alltag der Stadt abseits der Touristenpfade.

Zurück in der Küche geht das Erlebnis mit einem praktischen Kurs zur Herstellung frischer Pasta weiter. Sie lernen, wie man Teig von Grund auf zubereitet und traditionelle Pasta mit Zutaten herstellt, die Sie selbst auf dem Markt ausgewählt haben.

Das gesamte Erlebnis ist entspannt, interaktiv und persönlich gestaltet und wird Schritt für Schritt von einem professionellen, englischsprachigen Koch begleitet.

Zusätzliche Informationen:

• Geeignet für alle Könnensstufen
• Dieses Erlebnis ist nur auf der Piazza Mattei verfügbar und findet täglich außer sonntags statt.

Menü

• Italienische Pasta
• Ravioli
• Feiner italienischer Wein

Notiz:

• Die Menüs können je nach Saison und individuellen Ernährungswünschen angepasst werden. Bitte teilen Sie uns Ihre Vorlieben oder Einschränkungen im Voraus mit, damit wir das Menü bestmöglich auf Ihre Bedürfnisse abstimmen können.
• Vegetarische Gerichte sind auf Anfrage erhältlich.
• Glutenfreie Speisen können auf Anfrage zubereitet werden, es besteht jedoch das Risiko einer Kreuzkontamination.

Programm

Treffen Sie Ihren Küchenchef auf der Piazza Mattei
Ihr Erlebnis beginnt im charmanten Herzen des historischen jüdischen Viertels von Rom, wo Sie Ihren Privatkoch in der Nähe der Piazza Mattei treffen. Nach einer herzlichen Begrüßung geht es gemeinsam zu einem lokalen Bauernmarkt, um die authentische römische Esskultur kennenzulernen.

Erkunden Sie einen lokalen Bauernmarkt
Schlendern Sie mit Ihrem Koch über den Markt und erfahren Sie, wie die Römer frische, saisonale Zutaten einkaufen. Entdecken Sie lokale Produkte, regionale Spezialitäten und alltägliche kulinarische Traditionen und erleben Sie eine Seite Roms abseits der üblichen Touristenpfade.

Frische Zutaten gemeinsam auswählen
Wählen Sie die Zutaten aus, die Sie später in Ihrem Kochkurs verwenden werden. Ihr Koch wird Ihnen erklären, wie Sie hochwertige Produkte erkennen und Ihnen Tipps zum saisonalen Kochen und zu traditionellen römischen Aromen geben.

Praktischer Kurs für frische Pasta
Kehre in die Küche zurück und beginne mit dem Kochen. Lerne, wie man frischen Nudelteig von Grund auf mit traditionellen Techniken zubereitet und anschließend mit den zuvor ausgewählten Zutaten authentische italienische Pasta formt.

Kochen, Probieren & Genießen
Während Ihre Gerichte zubereitet werden, genießen Sie eine entspannte und interaktive Atmosphäre, in der Ihr Koch Sie Schritt für Schritt anleitet. Lehnen Sie sich zurück, um Ihre handgemachte Pasta zu genießen und die Aromen authentischer römischer Hausmannskost zu erleben.