Trilogie französischer Gebäckspezialitäten donnerstags

Beschreibung

Für ein einzigartiges Backkurs-Erlebnis in Paris heißt Sie Chefköchin Noémie in ihrer charmanten Kochschule herzlich willkommen.

Noémie ist Absolventin des berühmten Lenôtre Culinary Institute, einer der besten Patisserie-Institutionen.

In diesem Kurs lernen Sie, drei typisch französische Desserts von Grund auf selbst zuzubereiten. Je nach Jahreszeit entdecken Sie die Geheimnisse berühmter französischer Köstlichkeiten wie Paris-Brest, Crème brûlée, Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Chouquettes und Soufflés au Grand Marnier. Nach der Arbeit genießen Sie die selbstgemachten Desserts in entspannter Atmosphäre bei einer Tasse Tee oder Kaffee. Zuhause werden Sie Ihre Freunde und Familie damit garantiert beeindrucken!

Menü

Je nach Jahreszeit lernen Sie drei der köstlichsten Leckereien der Welt kennen.

• Brandteig für Paris Brest
• Vanille-Crème brûlée
• Sablé breton (einzelne Tarte mit Erdbeer- oder Himbeerfüllung und Chantilly-Sahne)
• Chouquettes
• Schokoladen-Lava-Kuchen

Programm

• 14:30 Uhr: Willkommen bei einer Tasse Tee oder Kaffee
• 14:40 Uhr: Vorstellung des Kurses mit der Auswahl der drei Gebäcksorten des Tages. Eine ist technisch anspruchsvoll, die anderen beiden lassen sich leicht zu Hause nachmachen.
• 14:45 Uhr: Beginn des ersten Rezepts
• 15:10 Uhr: Mischen, Spritzen und Backen
• 16:15 Uhr: Jeder stellt sich auf einem eigenen Teller seine eigenen Köstlichkeiten zusammen.
• 16:30 Uhr: Nach 2 Stunden harter Arbeit ist es Zeit, die köstlichen Desserts zu genießen, die Sie zubereitet haben!
• 17:00 Uhr: Zurück zu Hause mit einer Kopie der Rezepte, um sicherzustellen, dass Sie alles, was Sie heute gelernt haben, auch in Ihrer Küche nachkochen werden.