Tajine-Kochkurs im Riad Jona Marrakesch

Beschreibung

Willkommen in unserem Gästehaus in Marrakesch, Riad Jona, einer Welt der Düfte und Aromen marokkanischer Gewürze.

Während Ihres Aufenthalts können Sie auf unterhaltsame und freundliche Weise lernen, köstliche Rezepte der marokkanischen Küche selbst zuzubereiten: verschiedene Vorspeisen, Tajines aller Art, den berühmten königlichen Couscous und vieles mehr.

In persönlicher Begleitung unseres Kochs oder seines Assistenten werden Sie gebeten, in der Küche des Riad Jona Platz zu nehmen, um an einem Kochkurs teilzunehmen und sich unverzichtbare Rezepte der marokkanischen Küche anzueignen.
Zu Ihrem Vorteil finden unsere marokkanischen Kochkurse in kleinen Gruppen von maximal 4 Personen statt.

Jeder marokkanische Kochkurs dauert zwischen zwei und drei Stunden und beinhaltet je nach Bedarf die Zubereitung von Brot, einer Vorspeise und einem Hauptgericht oder einem Hauptgericht und einem Dessert. Im Anschluss an jeden Kurs können Sie Ihre selbst zubereiteten Speisen bei einem Abendessen auf der Terrasse am Pool oder auf der Veranda des Riad Jona genießen.

Selbstverständlich lässt sich dieses Essen hervorragend mit einer guten Flasche marokkanischem Wein aus unserem Sortiment genießen.

Noch besser als Erinnerungen oder Fotos: Wenn Sie nach Hause zurückkehren, können Sie Ihre Freunde und Familie überraschen, indem Sie eine ihrer vielen Spezialitäten zubereiten, die Sie während Ihres Kochkurses im Riad Jona Marrakech kennenlernen werden.

Menü

Vorspeisen: (eine auswählen)

• Riad Jona Kochkurse Workshop in Marrakesch
• Zalouk (geschmorte Auberginen und Tomaten)
• Tektouka (geschmorte Tomaten und Paprika)
• Briouates (Marokkanische Krapfen mit Hühnchen, Käse, Gemüse, Rindfleisch-Kofta)
• Harira (marokkanische Suppe)

Gerichte: (eines auswählen)

• Hähnchen-Tajine mit eingelegten Zitronen und Oliven
• Lamm-Tajine mit Pflaumen und Aprikosen.
• Fisch-Tajine (mit Quappe oder Aal) in Chermoula-Sauce, dazu Gemüse
• Rindfleisch-Kofta-Tajine
• Kofta Tajine Sardinen
• Rindfleisch-Tajine mit Gemüse
• Vegetarische Tajine
• Couscous Royal
• Pastilla mit Hühnchen (süß/salzig)
• Pastilla Meeresfrüchte (salzig und leicht gegart)

Programm

Nachmittagssitzung

• 14:30 Uhr: Treffen in der Schule
• 17:00 Uhr: Unterrichtsende

Abendsitzung

• 17:30 Uhr: Treffen in der Schule
• 20:00 Uhr: Unterrichtsende