일본 할머니와 함께하는 나고야 요리 및 말차 다도 체험

소개

할머니 준코의 부엌으로 들어오세요. 사랑과 전통, 그리고 50년이 넘는 요리 경험이 가득한 따뜻하고 아늑한 공간입니다. 이 실습 요리 수업에서는 나고야에서 가장 사랑받는 향토 음식들을 한 번에 만들어 볼 수 있습니다! 테바사키(닭 날개 구이), 텐무스(새우 튀김을 넣은 주먹밥), 키시멘 등 다양한 요리를 배워보세요.

또한 일본 요리의 기초인 다시마 육수 만드는 법도 배우게 됩니다. 다시마는 가쓰오부시와 다시마로 만들어지는 전통적인 육수로, 많은 일본 요리의 감칠맛을 내는 데 필수적입니다.

직접 요리한 나고야 음식을 맛있게 드신 후, 미니 일본식 다도 체험(류레이식 테이블과 의자에 앉아)을 즐기실 수 있습니다. 말차를 직접 휘젓는 법을 배우고 제철 일본식 디저트와 함께 맛보세요.

이 체험은 일본 가정 문화를 접하고, 정통 현지 음식을 맛보고, 일본 할머니의 따뜻한 환대를 즐기고 싶은 분들에게 안성맞춤입니다.

메뉴

나고야 사람들이 사랑하는 향토 음식인 나고야메시 세 가지와 일본 전통 반찬 두 가지를 준비하겠습니다.

• 테바사키 – 바삭하고 풍미 가득한 나고야식 닭 날개

• 텐무스 – 새우튀김을 곁들인 한입 크기의 주먹밥

• 키시멘 – 납작한 우동 면을 가볍고 감칠맛 나는 육수에 넣어 먹는 요리

• 일본식 계란말이 – 가볍고 살짝 달콤함

• 참깨 소스를 곁들인 시금치 – 고소하고 풍미 있는 전통적인 반찬입니다.

추가적인 경험은 다음과 같습니다:

• 기본 다시마 육수 – 일본식 국의 필수 육수 만드는 법을 배워보세요

• 말차 체험 – 전통 일본 녹차를 준비하고 맛보는 즐거움을 만끽하세요

참고: 알레르기가 있거나 특정 재료를 피하고 싶으신 경우 미리 알려주시기 바랍니다.

일정

• 오전 10시 30분 – 나고야 지하철 사쿠라야마역 7번 출구 앞에서 참가자들을 만납니다.
• 오전 10시 35분 – 소개 및 환영 인사; 녹차가 제공됩니다.
• 오전 10시 45분 – 다시(일본식 국물)를 만드는 것으로 수업을 시작합니다.
• 오후 12시 15분 – 정성껏 준비한 가정식을 즐겨보세요. 식사 시간에는 나고야의 인기 요리들을 소개해 드리겠습니다.
• 오후 12시 45분 – 말차 체험 (류레이식 다도).
• 오후 1시 – 체험 종료.