学员们表示,授课老师知识渊博、热情友好,课堂气氛活跃,指导学员们亲自动手制作新鲜意面和提拉米苏。课程体验地道地道,采用自制酱汁,并佐以当地葡萄酒和利口酒。轻松愉悦的社交氛围,让家庭和旅行者都能留下难忘的回忆。课程组织井然有序,即使是临时预订或零基础学员也能轻松融入。
在罗马的实践工作坊中,学习如何制作正宗的意大利菜肴、新鲜意面和提拉米苏。在一位精通意大利美食的当地厨师的指导下,您将揭开这些经典美食背后的配方和秘诀。
首先,您将使用所有必要的食材和工具制作提拉米苏。这款经典的意大利甜点由简单的食材制成,例如手指饼干、马斯卡彭奶酪和鸡蛋。接下来,您将使用面粉和鸡蛋从零开始制作新鲜意面。主厨会向您介绍用这种面团可以制作的不同意面形状,您可以选择自己喜欢的形状进行切割——从精致的细面条到宽阔的丝带状帕帕德尔面。意面做好后,您可以选择自己喜欢的酱汁,例如卡邦尼酱、阿马特里切酱、卡乔佩佩酱或阿尔弗雷多酱。
课程的第二部分,您将与其他学员一起享用自己亲手烹制的菜肴。最后,品尝您自制的意大利面和提拉米苏,再配上一杯葡萄酒,这将是一次难忘的罗马风味体验。
Via Giuseppe Zanardelli 14,Gusto 餐厅
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