Chinesischer Wok-Gang
Was Gäste lieben
- Ein sachkundiger und freundlicher Küchenchef begleitet alle Gäste.
- Praktisches Kochen mehrerer Gerichte
- Einblick in die chinesische Esskultur
- Vegane und allergikerfreundliche Unterkünfte verfügbar
Die Gäste loben den Koch für sein Fachwissen und seine Freundlichkeit. Er passt den Kurs individuell an die jeweiligen Vorkenntnisse an und begleitet die Teilnehmer Schritt für Schritt. Im Kurs bereiten die Teilnehmer verschiedene authentische Gerichte selbst zu und lernen dabei Techniken wie Pfannenrühren, Frittieren und Dämpfen. Besonders geschätzt werden die Einblicke in die chinesische Esskultur und die flexiblen Menüoptionen, darunter auch vegane Varianten und Anpassungen für Allergiker. Die gute Organisation, die vorab mitgeteilten Menüs und die bereitgestellten Zutaten sorgen für ein reibungsloses und angenehmes Erlebnis.
Was Sie erwartet
Das Wokgericht ist ein Symbol der chinesischen Alltagsküche. In diesem Kurs lernen Sie verschiedene Kochtechniken mit dem Wok kennen, wie z. B. Pfannenrühren, Schmoren und Pochieren. Genießen Sie zwei Stunden praktisches Kocherlebnis im Chinesischen Kochworkshop. Ziel des Kurses ist es, Ihnen das nötige Handwerkszeug zu vermitteln, um den Wok so zu verwenden, wie es die Chinesen tun. Vor dem Kochen gibt Ihnen der Koch eine Vorführung.
Menü
3 ausgewählte Gerichte aus über 50 Rezepten
Menübeispiele
- Hausgemachter Tofu, gebratenes gesalzenes Schweinefleisch und Chengdu-Eiersuppe
- Fisch nach Huaiyang-Art mit Tofu, gebratene Garnelen und Tofu mit Pilzen
- Auberginen mit Sojasauce, gebratene Shanghai-Nudeln und Rippchen mit Salz und Pfeffer
- Tintenfischrolle mit Knoblauchgeschmack, scharf geschnittenes Schweinefleisch mit Gemüse und scharf-saure Suppe
Vegetarischer Wok erhältlich
Programm
Vormittagsunterricht:
- 10:00 Uhr: Treffen in der Schule und Beginn des Unterrichts
- 12:00 Uhr: Unterrichtsende
Nachmittagsunterricht:
- 13:00 Uhr: Treffen in der Schule und Beginn des Unterrichts
- 15:00 Uhr: Unterrichtsende
Treffpunkt
Treffpunkt an der Schuladresse: 2. Stock, Nr. 50 Moganshan Straße, Bezirk Putuo, Shanghai, China
Highlights
Zusätzliche Informationen
Buchungsbestätigung
Sie erhalten die Bestätigung Ihrer Buchung innerhalb von 24 Stunden.
Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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