Täglicher Kochkurs in Hanoi mit einem professionellen Koch

Was Sie erwartet

Wie Sie wissen, ist Vietnam nicht nur für seine Landschaften, sondern auch für seine Küche berühmt. Die „Hanoi Daily Cooking Class“ ist, wie der Name schon sagt, ein täglicher Kochkurs in einem Restaurant in der Altstadt von Hanoi. Ein professioneller Koch teilt seine Leidenschaft fürs Kochen gerne mit Ihnen. Hier lernen Sie typische und authentische Gerichte der vietnamesischen Küche kennen.

Menü

Individuelles Menüerlebnis

Dies ist ein individuell zusammengestelltes Menü für unseren Kochkurs. Zu Beginn des Kurses besprechen die Teilnehmer kurz mit dem Koch, welche Gerichte gemeinsam zubereitet werden sollen. Jeder Teilnehmer kann zwei Gerichte auswählen, und der Koch empfiehlt der Gruppe ein weiteres Gericht.

Gratis vietnamesisches Spezialgetränk

Genießen Sie ein kostenloses Spezialgetränk aus Vietnam und lernen Sie im Kurs, wie man es zubereitet:

• Cà Phê Trứng – Traditioneller vietnamesischer Eierkaffee, zubereitet mit lokalem Kaffee und geschlagenem Eigelb, eine beliebte Spezialität aus Hanoi.

• Bia Trứng – Bier mit geschlagenem Eigelb, eine einzigartige Kreation aus Hanoi für experimentierfreudige Gaumen. Es mag im ersten Moment ungewöhnlich klingen, aber es ist definitiv einen Versuch wert!

Traditionelle vietnamesische Küche:

• Bún Chả – Gegrillter Schweinebauch in einer würzigen Fischsauce-Brühe. Serviert mit frischen Reisnudeln und lokalen Kräutern.

• Phở Bò Hà Nội – Klassische Rindfleisch-Nudelsuppe nach Hanoi-Art.

• Phở Gà Hà Nội – Hühnernudelsuppe nach Hanoi-Art.

• Nem Rán Hà Nội – Traditionelle frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch.

• Phở Cuốn Hà Nội – Frische Reisnudelrollen mit gebratenem Rindfleisch und Kräutern.

• Nộm Gà Hoa Chuối – Bananenblütensalat mit Hühnchen.

• Gà Xào Sả Ớt – Sautiertes Hähnchen mit Zitronengras und Chili, serviert mit gedämpftem Reis.

• Phở Chiên Phồng Bò – Knusprig frittierte Nudeln, garniert mit sautiertem Rindfleisch und Pak Choi.

Vegane Optionen:

• Nộm Hoa Chuối Chay – Bananenblütensalat (vegane Version).

• Nấm Hấp Sả – Gedämpfte Pilzmischung mit Zitronengras.

• Phở Chiên Phồng Rau Củ – Frittierte Nudeln mit sautiertem verschiedenem Gemüse.

• Nem Rán Chay – Vegane frittierte Frühlingsrollen.

• Phở Nước Chay – Vegane Nudelsuppe mit Reisnudeln in einer klaren Gemüsebrühe.

• Đậu Hũ Sốt Me – Frittierter Tofu mit würziger Tamarindensauce.

Programm

Abholung zu Fuß oder mit dem Motorrad von Hotels in der Altstadt von Hanoi.

• Vormittagsunterricht: 7:30 Uhr – 7:45 Uhr
• Nachmittagskurs: 13:00 – 13:15 Uhr

Begrüßungsgetränke

• Bei Ihrer Ankunft im Restaurant erhalten Sie ein kostenloses Getränk: Tee, Instantkaffee oder Wasser.

Menüauswahl

• Der Küchenchef empfiehlt 3 Gerichte zum Nachkochen.

• Genießen Sie einen kostenlosen Eierkaffee oder ein Eierbier, während der Küchenchef die Gerichte und Zutaten erklärt.

Vietnamesisch-Sprachkurs für Anfänger

• Lernen Sie nützliche vietnamesische Redewendungen, um mit lokalen Händlern zu kommunizieren.

Lokaler Markt-Rundgang

• Besuchen Sie mit Ihrem Reiseleiter einen traditionellen Markt, um frische Zutaten für das Kursmenü einzukaufen.

Kochkurs

• Lernen Sie unter Anleitung des Küchenchefs Schritt für Schritt, die ausgewählten Gerichte zuzubereiten.

Guten Appetit

• Setzen Sie sich und genießen Sie die köstlichen Gerichte, die Sie selbst zubereitet haben.

Zertifikatsvergabe

• Sie erhalten eine Teilnahmebescheinigung für Ihre kulinarische Leistung.

Absetzen im Hotel

• Der Rücktransportservice wird nur zu Hotels in der Altstadt von Hanoi angeboten.

• Abgabe der Kinder zum Morgenunterricht: Gegen 11:30 Uhr

• Abgabe der Kinder zum Nachmittagsunterricht: Gegen 17:30 Uhr