Nehmen Sie an einem ausführlichen Kochkurs teil und bereiten Sie ein mexikanisches 4-Gänge-Menü zu!
Entdecken Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitung, mit der Sie den authentischen mexikanischen Geschmack in all Ihren selbstgemachten Gerichten perfektionieren. Meistern Sie die mexikanische Küche, auch wenn Sie kein Meisterkoch sind.
In unserem Kochkurs „Aromen Mexikos“ in Cancún lernen Sie:
Wie man zu Hause in weniger als 45 Minuten ein hausgemachtes 4-Gänge-Menü zubereitet, selbst wenn man das noch nie gemacht hat oder in der Küche Schwierigkeiten hat.
Warum man gar nicht so viele Zutaten braucht, um ein authentisches mexikanisches Gericht zuzubereiten.
Wann und wie man Paprika hinzufügen sollte, auch wenn man es nicht scharf mag, anstatt das Rezept einfach wegzulassen.
Der überraschend einfache Tipp zur Auswahl der perfekten Avocado für Ihre Guacamole, den Sie sofort anwenden können.
Was selbst die Köche der großen Restaurantketten über die lokalen Märkte in Cancún nicht wissen.
Meistern Sie die klassischsten mexikanischen Rezepte, Zubereitungsmethoden und Küchenutensilien. Nehmen Sie alles mit nach Hause – in Ihrem kostenlosen Rezeptheft!
Während der Tour werden Ihnen Erfrischungen, frisches Obst, Gebäck und mexikanischer Filterkaffee in gemütlicher Atmosphäre in einem der besten mexikanischen Restaurants in Cancún angeboten, wo auch der Unterricht stattfindet.
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Lerne deinen Gastgeber kennen
Cayetano
Mein Name ist Cayetano Espejo. Ich stamme ursprünglich aus Spanien, lebe und arbeite aber seit Jahren als Koch in Cancún. Meine Ausbildung absolvierte ich an der Luis-Irizar-Kochschule in San Sebastián, der Stadt mit den meisten Michelin-Sternen weltweit. Kochen ist meine Leidenschaft, seit ich ein Kind war. Nach Stationen in verschiedenen Restaurants – belgischer, baskischer und asiatischer Küche – zog es mich schließlich nach Mexiko, um als Executive Sous Chef in einem Hotel zu arbeiten. Meine Zeit in Cancún bot mir die wunderbare Gelegenheit, die jahrtausendealte mexikanische Küche, neue Zutaten und Techniken kennenzulernen. Die mexikanische Gastronomie ist so reichhaltig und vielfältig, dass man ständig etwas Neues lernt.
Menü
Guacamole: Einfach, aber schwer perfekt zuzubereiten – lernen Sie, wie man diese Vorspeise aus Avocado und Pico de Gallo zubereitet.
Handgemachte Tortillas: Das Geheimnis hinter den meisten mexikanischen Gerichten – erfahren Sie, warum ihre Zubereitung so wichtig ist.
Sopes: Ähnlich wie ein Taco, aber mit einem dickeren Boden und verschiedenen Belägen.
Enchiladas: Aufgerollte Tacos, übergossen mit grüner oder roter Soße und garniert mit Sahne, Käse und Zwiebeln.
Arroz con leche: Traditionelles Dessert aus Reis, Milch und Zucker.
Margaritas: Müssen wir sie beschreiben?
Während Ihres Marktbesuchs werden Sie Tamales und Früchte der Saison probieren.
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Programm
9:00 - 9:30 Uhr: Abholung vom Hotel
9:45 Uhr: Besuch des lokalen Marktes und Auswahl der Zutaten
10:30 Uhr: Begrüßung und Kaffee oder Tee werden serviert. Rezepthefte werden angeboten.
11:00 Uhr: Kochkurs
13:30 Uhr: Bereiten Sie Ihre Margarita zu, bevor Sie mit dem Essen beginnen.
13:45 Uhr: Zeit, Ihr Essen zu genießen.
14:30 Uhr: Bereit zur Rückfahrt, Absetzvorgänge
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Highlights
Kostenloses Obst, Gebäck und Kaffee aus der Region
Kochen Sie ein 4-Gänge-Menü der mexikanischen Küche
Unser Fahrer war freundlich und hilfsbereit, und die Abholung erfolgte pünktlich. Das Team war gut, die Atmosphäre angenehm. Das Essen war gut. Schade nur, dass wir kein ausgedrucktes Rezept und keine genaue Mengenangabe für Maismehl und Wasser auf der Tortilla bekommen haben.
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5
Joanne
Jan 2020
The experience was great.
We enjoyed going to the market to buy the groceries and the experiences it offered. The restaurant where the class took place was great. There could have been a bit more explanation/teaching but Gaetano was great. I appreciated the fact that he was very relaxed and dealt with the group well. I'm not sure how many serious cooks were in the class though. All in all it was fun and worth the trip/day
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5
Renee
Mär 2019
Great!
Cayetano was fantastic.
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5
Leslie
Jan 2019
It was a fun experience.
We'll return home with new understanding of what goes into a good salsa!
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4
Kolos
Apr 2024
Super.
Unser Fahrer war freundlich und hilfsbereit, und die Abholung erfolgte pünktlich. Das Team war gut, die Atmosphäre angenehm. Das Essen war gut. Schade nur, dass wir kein ausgedrucktes Rezept und keine genaue Mengenangabe für Maismehl und Wasser auf der Tortilla bekommen haben.
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5
Joanne
Jan 2020
The experience was great.
We enjoyed going to the market to buy the groceries and the experiences it offered. The restaurant where the class took place was great. There could have been a bit more explanation/teaching but Gaetano was great. I appreciated the fact that he was very relaxed and dealt with the group well. I'm not sure how many serious cooks were in the class though. All in all it was fun and worth the trip/day
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5
Renee
Mär 2019
Great!
Cayetano was fantastic.
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Leslie
Jan 2019
It was a fun experience.
We'll return home with new understanding of what goes into a good salsa!
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Standort
Diese Aktivität beinhaltet einen kostenlosen Transfer zum Veranstaltungsort.