Klassischer neapolitanischer Kochkurs

Was Sie erwartet

Bereiten Sie sich darauf vor, bei uns zu Hause köstliche neapolitanische Gerichte selbst zuzubereiten. Wir zeigen Ihnen, wie man eine Auswahl klassischer neapolitanischer Gerichte zubereitet, darunter Crocchè, Gnocchi und Braciola.

Wir teilen gerne unsere Kocherfahrung und unsere Leidenschaft für die neapolitanische Küche mit Ihnen. Wir stellen Ihnen unkomplizierte und authentische Rezepte für Ihre eigene Küche zur Verfügung, inklusive eines Rezepthefts, das Sie am Ende des Kurses erhalten.

Nachdem wir mit dem Kochen fertig sind, werden wir unsere Kreationen gemeinsam bei einem typisch italienischen Familienessen mit einem kostenlosen Glas Wein aus der Region genießen.

Menü

Appetizer

• Crocchè (paniertes Kartoffelpüree-Brötchen mit Mozzarella)

Pasta

• Hausgemachte Gnocchi (Nudeln mit Kartoffelzusatz im Teig)

Hauptsächlich

• Braciola (gerolltes Schweinekotelett, gefüllt mit Kräutern und in Tomatensoße gekocht)

Nachtisch

Caprese-Kuchen (typisch neapolitanisches Dessert mit Mandeln und Schokolade)

Wasser, Wein und Brot sind inklusive.

Programm

• 10:00 Uhr: Der Treffpunkt wird nach der Buchung mitgeteilt.
• 10:10 Uhr: Einführung in die Zutaten und Kochtechniken
• 10:20 Uhr: Jetzt wird's schmutzig. Hände rein in die Crocchè-Küche, Pastaherstellung, Hauptgerichte und Kuchen.
• 12:30 Uhr: Genießen Sie Ihre handgemachten neapolitanischen Gerichte