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Beschreibung
Menü
1/2 Tag Gourmet-Kochen mit Chefkoch Paolo Monti – Risotto, Carpaccio und Scaloppine
Startzeiten
10:00 Uhr • 16:00 Uhr
Dauer
4,5 Stunden
Gruppengröße
1–9+ Gäste
Sprache
Englisch
Sofortige Buchungsbestätigung
Kostenlose Stornierung bis 48 Stunden vor Beginn
Was Sie erwartet
Halbtags - Kochkurs mit Chefkoch Paolo Monti.
Sie lernen die Tricks und Kniffe kennen, mit denen Spitzenköche in wenigen Minuten köstliche, ansprechende und gesunde Gerichte aus scheinbar einfachen, aber hervorragenden Zutaten zubereiten!
Das Programm wird durch Exkursionen zum Großmarkt bereichert, um die Zutaten für den Unterricht zu besorgen.
Wir bieten Ihnen täglich praktische Kochkurse an.
Menü
Vorspeisen:
- Rohes Rindfleischcarpaccio
- Italienisches Rindertartar mit Salatsauce
- Büffelmozzarella mit roher Tomatensauce
Vorspeisen:
- Risotto mit Rucola, Safran und Garnelen
- Risotto mit Steinpilzen
- Risotto mit Tintenfischtinte
- Risotto mit Radicchio, Speck und Gorgonzola
Hauptgerichte:
- Kalbsschnitzel mit Steinpilzen
- Kalbsschnitzel in Tomatensoße
- Kalbsschnitzel mit Prosciutto und Bühne
- Kalbsschnitzel in Zitronensauce
Desserts:
- Eismousse mit Mandelknusper
Programm
Vormittagssitzung:
- 8:00 Uhr – Besuch des lokalen Marktes
- 10:00 Uhr Beginn des Kochkurses
- 11:00 Uhr Kochkurs 1 und Verkostung
- 0:00 Uhr Kochsession 2 und Verkostung
- 13:00 Uhr Dessert-Session und Zeit, Ihr Gericht zu genießen
- 13:45 Uhr Ende des Kochkurses und bereit zur Rückkehr
- 14:30 Uhr Ende des Kochkurses
Nachmittagssitzung:
Treffpunkt
Wir treffen uns in der Kochschule Cucina Italiana von Chefkoch Paolo Monti.
Via del Fosso, 120 Lucca Cap 55100
Highlights
Alle Zutaten
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Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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