Taiwanischer Kueh-Kochkurs in einem traditionellen Haus
Was Gäste lieben
- Restauriertes Bauernhausambiente
- Hervorragende Anleitung durch den Gastgeber
- Einblick in die taiwanesische Esskultur
- Wertvolle Reiseerinnerung
Gäste berichten, dass der Kurs in einem wunderschön restaurierten Bauernhaus stattfindet, was eine besondere Atmosphäre schafft. Der Kursleiter vermittelt exzellentes Wissen und macht das Kochen zu einem genussvollen Erlebnis. Die Teilnehmer erhalten einen umfassenden Einblick in die taiwanesische Esskultur, insbesondere in die zentrale Rolle des Reises, und nehmen eine unvergessliche Erinnerung mit nach Hause. Die Kombination aus Kulisse, Anleitung und kulturellen Einblicken schafft ein wertvolles Andenken für Reisende.
Was Sie erwartet
In diesem Kurs dreht sich alles um die Zubereitung und Verkostung von taiwanesischen Kueh (Reiskuchen) in traditionellen Wohnhäusern – SānHéYuàn! Wir demonstrieren den Kochprozess Schritt für Schritt und erklären die verschiedenen Arten von Reiskuchen, die für unterschiedliche Anlässe zubereitet werden, als Opfergaben zur Verehrung von Vorfahren, Göttern und der Natur dienen und um in verschiedenen Lebensphasen für Glück und Gesundheit zu beten.
Die Inhalte der Workshops variieren je nach Jahreszeit und Fest, sodass Sie bei jedem Besuch etwas Neues und Interessantes entdecken werden. Sie erleben die Zubereitung von Kueh in einem traditionellen Haus, einem SānHéYuàn (三合院), und werden Zeuge des authentischen Lebensstils einer traditionellen taiwanesischen Familie. Kommen Sie und lernen Sie die Geschichte und Kultur der Insel und ihrer traditionellen Reiskuchen kennen.
Menü
Saisonales Menü
- Januar - Nián Gāo (Süßer Reiskuchen oder Jahreskuchen) oder Fā Gāo (Süßer Hefe-Reiskuchen)
- Februar – Yuán Xiāo (Klebreisbällchen)
- März – Âng-Ku-Ké (Schildkrötenkuchen mit roter Bohnenpaste)
- April – Tsháu-Á-Ké (herzhafter Reiskuchen mit Cudweed)
- Mai und Juni - Zòng Zi (Reisklößchen)
- Juli – Ōo-Ké-Khiau (herzhafter Taro-Reiskuchen)
- August und September – Dàn-Huáng-Sū (Eigelb-Gebäck)
- Oktober und November – Cài-Bāo-Ké (Rettich-Reisbrötchen)
- Dezember – Tāng Yuán (Klebreisbällchen)
*Optionale jährliche Inhalte
- Âng-Ku-Ké (Schildkrötenkuchen mit roter Bohnenpaste)
Programm
- 13:00 Uhr: Treffen in der Siang Khau Lu Cultural Kitchen
- 13:10 Uhr: SānHéYuàn-Tour und Einführung
- 14:30 Uhr: Kochkurs beginnt
- 16:10 Uhr: Guten Appetit!
- 17:00 Uhr: Ende des Kochkurses
Treffpunkt
Treffpunkt ist die Siang Khau Lu Cultural Kitchen in Taoyuan City (mit öffentlichen Verkehrsmitteln von Taipei aus erreichbar).
Ein Abholservice ist auf Anfrage verfügbar. Die Preise variieren je nach Ihrem Aufenthaltsort bzw. Abfahrtsort.
Highlights
Zusätzliche Informationen
Buchungsbestätigung
Sie erhalten die Bestätigung Ihrer Buchung innerhalb von 24 Stunden.
Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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