Balinesischer Kochkurs mit anschließendem Mittagessen
Was Gäste lieben
- Freundliches, kompetentes Gastgeberteam
- Praktische Anleitung in kleinen Gruppen
- Authentische balinesische Gerichte und Kultur
- Rezeptheft zum Mitnehmen
Die Gäste loben das freundliche, kompetente und geduldige Gastgeberteam, das in kleinen Gruppen individuell betreut wird und jedem Teilnehmer ermöglicht, direkt mit den Köchen zusammenzuarbeiten. Durch dieses praktische Erlebnis bereiten die Gäste ein dreigängiges balinesisches Festmahl zu und vertiefen so ihr Verständnis für die lokalen Essgewohnheiten. Die Teilnehmer nehmen neue Kochkenntnisse, ein tieferes Verständnis für die balinesische Küche und Kultur sowie ein praktisches Rezeptheft mit nach Hause, um die Gerichte selbst nachzukochen.
Was Sie erwartet
Entdecken Sie das Geheimnis der köstlichen balinesischen Küche. Unter der Anleitung unserer Köche erlernen Sie die Kunst der Zubereitung und die Geheimnisse der Gewürze, die die balinesische Küche ausmachen.
Ab 12:00 Uhr können Sie an unserem balinesischen Kochkurs in unserem Yoga-Pavillon-Bereich teilnehmen, der von grünen Reisfeldern umgeben ist. Anschließend genießen Sie ein Mittagessen in unserem Restaurant Summapan.
Nach Abschluss des Kochkurses erhalten Sie von unserem Küchenchef ein Zertifikat und können unser Geheimrezept als Geschenk mit nach Hause nehmen, um Ihre Familie und Freunde mit Ihren balinesischen Kochkünsten zu beeindrucken.
Menü
- Basa Genep (traditionelle balinesische Gewürzpaste)
Lernen Sie, Basa Genep zuzubereiten, Balis charakteristische Gewürzpaste aus einer ausgewogenen Mischung aus frischen Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Galgant, Kemirinüssen, Chilischoten, Garnelenpaste und aromatischen Kräutern. - Grangasem Be Pasih (balinesische Fischsuppe)
Eine traditionelle balinesische Fischsuppe mit Mahi-Mahi-Filet, Chayote, Basa Genep und Pilzgewürz in einer duftenden, aromatischen Brühe. - Kacang Panjang Kalasan (balinesischer Langbohnensalat)
Lange Bohnen, vermengt mit frisch geriebener Kokosnuss, gebratenen Schalotten, Basa Genep, schwarzem Pfeffer und cremiger Kokosmilch. - Opokan Pindang (gewürztes gegrilltes Mahi-Mahi)
Mahi-Mahi-Filet, mariniert mit Basa Genep und schwarzem Pfeffer, anschließend gegart, um seinen reichen, aromatischen Geschmack hervorzuheben. - Sambal Matah
Balis legendäres rohes Sambal wird aus fein geschnittenen Schalotten, Zitronengras, Chilischoten, Kaffir-Limettenblättern und Kokosnussöl hergestellt und bietet einen frischen und lebendigen Geschmack. - Lak-Lak (Traditionelle balinesische Reiskuchen)
Weiche balinesische Reiskuchen, serviert mit frisch geriebener Kokosnuss und warmem Palmzuckersirup – ein beliebtes traditionelles Dessert, das Balis reiches kulinarisches Erbe widerspiegelt.
Programm
Von Montag bis Sonntag
- 12:00 Uhr: Begrüßungsgetränk bei Ankunft
- 12:05 Uhr: Kurze Einführung und Vorbereitung auf den Kochkurs
- 12:20 Uhr: Der Kochkurs beginnt mit 4 Gängen.
- 14:00 Uhr: Anrichten und Zeit zum Genießen der Speisen (Zertifikatsvergabe des Kochkurses durch den Küchenchef)
Treffpunkt
Die genaue Adresse wird in Ihrer Buchungsbestätigung mitgeteilt.
Highlights
Zusätzliche Informationen
Buchungsbestätigung
Sie erhalten die Bestätigung Ihrer Buchung innerhalb von 24 Stunden.
Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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