Moderner Pizza-Kochkurs in Catania

Beschreibung

Wenn Sie moderne Pizza lieben, also Pizza mit einem weichen, elastischen Teig, ohne zusätzliche Fette und mit einem fluffigen Boden wie eine Wolke, dann müssen Sie an diesem Erlebnis teilnehmen, um die Geheimnisse der echten neapolitanischen Pizza kennenzulernen.

Wir organisieren zwei wöchentliche Kurse zur Pizzaherstellung in einer modernen Villa mitten im Zentrum von Catania.

Der Standort ist ein wunderbarer Ort in einem sehr neuen Gebäude mit einem sehr gepflegten Außenbereich mit allen Annehmlichkeiten wie Garten, Swimmingpool und Terrasse, wo Sie sich in aller Ruhe der Kunst des Pizzabackens widmen können.

Wir möchten, dass Sie sich bei uns wie zu Hause fühlen. Deshalb werden Sie sofort von unserer Gastgeberin begrüßt, die Sie zum Veranstaltungsort begleitet und Ihnen mit einer kleinen, aber geschmackvollen Vorspeise einen angenehmen Einstieg ermöglicht.

Mit der Hilfe von Alessandro, einem Kenner moderner Pizza, lernen Sie, wie man die perfekte Pizza zubereitet.

Nachdem Sie den Teig zubereitet und ausgerollt haben, können Sie die Beläge auswählen: Wir stellen Ihnen nur die besten Zutaten zur Verfügung, saisonal, frisch und von höchster Qualität, mit denen Sie Ihre Pizza verzieren und perfektionieren können;

Dann können Sie Ihre Pizza in den Ofen schieben und sie aufmerksam verfolgen, bis sie den richtigen Garpunkt erreicht hat, sodass Sie schon bald die Frucht Ihrer Arbeit genießen können, während Sie mit allen anderen Teilnehmern an einem Tisch sitzen; all dies wird natürlich von einigen ausgezeichneten, lokal gebrauten Bieren in einer gemütlichen und vertrauten Atmosphäre begleitet.

Der Kurs dauert 2-3 Stunden und zum Abschluss erhalten Sie ein kleines, liebevoll zusammengestelltes Geschenk als Dankeschön und zur Erinnerung an das Erlebnis.

Wir freuen uns schon sehr darauf, Sie in unserer Küche zu sehen!

Menü

• Margherita Verace: San Marzano-Tomatensauce und Büffelmozzarella
• Brontese: Mozzarella fior di latte, Mortadella IGP di Bologna, Stracciatella di Bufala-Käse und Pistazien DOP di Bronte.
• Golosa: Mozzarella Fior di Latte, Ofenkartoffeln Bologna und schwarze Oliven
• Außerdem je nach Saison Pizza Norma: San-Marzano-Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, gebratene Auberginen und gesalzener Ricotta-Käse
• Estiva: Mozzarella di bufala, Zucchinichips di Zucchine, gesalzener Ricotta-Käse
• Piccante: Mozzarella Fior di Latte, würzige Salame, Zwiebeln aus Kalabrien, schwarze Oliven und Peperoncino
• Genovese: Büffelmozzarella, geräucherter Mozzarella aus Agerola, Speck aus Veltlin und km0 Basilikumpesto.
• Lokales Bier
• Trinkwasser

Programm

• 18:00 Uhr: Ankunft
• 18.30 Uhr Beginn des Kochkurses.
• 20.15 Uhr Ende des Kochkurses.
• 20:30 Uhr: Pizza- und Bierverkostung aus der Region