Kocherlebnis mit Marktbesuch und Verkostung thailändischer Kräutertees

Was Sie erwartet

Begeben Sie sich auf Ihren ersten Besuch des Huai Khwang Marktes, wo Sie alle Zutaten für Ihren bevorstehenden Kochkurs besorgen. Im Fokus stehen frisches Gemüse, aromatische Kräuter und fruchtige Früchte. Nach diesem authentischen Markterlebnis fahren Sie mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu unserem Kurs.

Tauchen Sie in diesem Kurs in die thailändische Küche ein und entdecken Sie viele exotische Zutaten wie Gemüse, Reissorten, Kräuter und Gewürze. Lernen Sie, Kokosmilch und Currypaste von Grund auf selbst herzustellen und gewinnen Sie Einblicke in traditionelle thailändische Kochtechniken.

Erleben Sie ein interaktives Kocherlebnis, bei dem Sie zwei Stunden lang vier köstliche Gerichte zubereiten. Genießen Sie jedes Gericht direkt nach der Zubereitung, um maximale Frische und vollen Geschmack zu gewährleisten. Diese Reise verspricht kulinarische Expertise und einen unvergesslichen Einblick in Thailands reiches kulinarisches Erbe.

Wir bieten auch einen Nachmittagskurs für unsere berufstätigen Deutschkurse an. Klicken Sie hier, um sich zu informieren und zu buchen.

Menü

Montag

• แกงพะแนงหมู Schweinefleisch-Panang-Curry
• ผัดผักบุ้งไฟแดง Gebratene Prunkwinde mit rotem Feuer
• ไข่ตุ๋น Pochierte Eier
• หมูก้อนทอดสมุนไพร Gebratenes Schweinehackfleisch mit Kräutern
• ขนมต้ม (Khanom Tom) Gekochte Snacks

Dienstag

• ต้มข่าไก่ (Tom Kha Gai) Thailändische Hühner-Kokos-Suppe
• Gebratener Tofu mit Sojasprossen
• หมูทอดเกลือใส่สมุนไพร Frittiertes Schweinefleisch mit Kräutern
• ข้าวผัดหมู Gebratener Reis mit Schweinefleisch
• ขนมชั้น Gedämpfter Pandan-Schichtkuchen

Mittwoch

• แกงส้มผักรวมกุ้ง Scharf-saure Suppe mit Garnelen und gemischtem Gemüse
• กระเพราไก่ Gebratenes Hähnchen mit heiligem Basilikum
• ไข่เจียว Thailändisches Omelett
• ผัดไทย Gebratene Nudeln nach thailändischer Art
• ขนมถ้วย (Kanom Tuay) Gedämpfte Kokosmilch

Donnerstag

• หน่อไม้ดองผัดพริกแกง Gebratenes gehacktes Schweinefleisch mit Bambussprossen
• ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ Gehacktes Schweinefleisch mit klarer Tofu-Suppe
• หมูกรอบทอดสมุนไพร Frittierter Schweinebauch mit Kräutern
• ผัดหมี่ซั่ว Gebratene Nudeln nach chinesischer Art
• ขนมกล้วย Gedämpfter Bananenkuchen

Freitag

• Mehr Chicken Green Curry
• ผัดผักคะน้าหมูกรอบ Gebratener Grünkohl mit knusprigem Schweinefleisch
• หมูสับทอดกระเทียมพริกไทย Gebratenes Schweinehackfleisch mit Knoblauchpfeffer
• ผัดซีอิ้วหมู Gebratene Reisnudeln mit Sojasauce und Schweinefleisch
• Weicher Mungobohnen-Crêpe

Samstag

• ส้มตำไทย (Som tum) Papayasalat
• ลาบหมู Würziger Hackfleischsalat
• ต้มแซบซี่โครงหมู Scharfe und würzige Suppe mit Schweinerippchen
• ไก่ทอดสมุนไพร Gebratenes Hähnchen mit Thai-Kräutern
• Banane in Kokosmilch

Sonntag

• ต้มยำไก่ (Tom Yum Gai) Scharfe Hühnersuppe
• ผัดผักกาดขาวหมูสับ Gebratener Chinakohl mit gehacktem Schweinefleisch
• หมูผัดพริกแกง Gebratenes Schweinefleisch mit roter Currypaste und Basilikumblättern
• ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ Gebratene Reisnudeln mit Huhn
• ฟักทองแกงบวด Pochierter Kürbis in Kokosmilch

Programm

Wir bieten auch einen Nachmittagskurs für unsere berufstätigen Deutschkurse an. Klicken Sie hier, um sich zu informieren und zu buchen.

• 8:00 Uhr: Treffpunkt ist der angegebene Ort, um den lokalen Markt zu erkunden. Abholung und Rücktransport nur an der MRT-Station Huai Khwang, Ausgang 4.
• 9:00 Uhr: Ankunft in der Kochschule. Lernen Sie mehr über Gemüse, Reis und Kräuter. Bereiten Sie Kokosmilch und Klebreis zu und stellen Sie Currypaste selbst her.
• 10:00 Uhr: Beginn der ersten Sitzung (Suppen/Wokgerichte).
• 10:30 Uhr: Beginn der zweiten Sitzung (Salate).
• 11:00 Uhr: Teilnahme an Session 3 (Currygerichte).
• 11:30 Uhr: Abschluss mit Session 4 (Desserts).
• 12:00 Uhr: Genießen Sie die von Ihnen zubereiteten Gerichte.
• 13:00 Uhr: Ende des Erlebnisses und Rückkehr zum ursprünglichen Treffpunkt.