Thailändischer Kochkurs mit deutschsprachigem Kursleiter, Marktbesuch und Verkostung thailändischer Kräutertees

Beschreibung

Nach einer aufregenden Halbtagestour zu Bangkoks Top-Sehenswürdigkeiten können Sie Ihr Abenteuer mit unserem inspirierenden thailändischen Kochkurs verlängern. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der thailändischen Küche und lernen Sie unter Anleitung unserer erfahrenen Köche, authentische Gerichte zuzubereiten. Von aromatischen Currys bis hin zu pikanten Salaten – entdecken Sie die Geheimnisse der beliebtesten Aromen Thailands.

Erleben Sie die perfekte Verbindung von Kochkunst und ganzheitlichem Wohlbefinden in unseren thailändischen Kochkursen. Inspiriert vom Zentrum für Traditionelle Thailändische Medizin bieten unsere Kurse mehr als nur Kochen – tauchen Sie ein in die heilenden Eigenschaften von Kräutern und Gewürzen und erlernen Sie traditionelle Kochtechniken.

In einer herzlichen, familiären Atmosphäre bieten wir den idealen Rahmen für kulinarische Entdeckungen und kulturelle Begegnungen.

Menü

Montag

• แกงพะแนงเนื้อ Beef Panang Curry
• ผัดผักบุ้งไฟแดง Gebratene Prunkwinde mit rotem Feuer
• ไข่ตุ๋น Pochierte Eier
• ไก่ทอดสมุนไพร Gebratenes Huhn mit Kräutern
• ขนมต้ม (Khanom Tom) Gekochte Snacks

Dienstag

• ต้มข่าไก่ (Tom Kha Gai) Thailändische Hühner-Kokos-Suppe
• Gebratener Tofu mit Sojasprossen
• ไก่ทอดเกลือใส่สมุนไพร Frittiertes Schweinefleisch mit Kräutern
• ข้าวผัด Gebratener Reis
• ขนมชั้น Gedämpfter Pandan-Schichtkuchen

Mittwoch

• แกงส้มผักรวมกุ้ง Scharf-saure Suppe mit Garnelen und gemischtem Gemüse
• กระเพราไก่ Gebratenes Hähnchen mit heiligem Basilikum
• ไข่เจียว Thailändisches Omelett
• ผัดไทย Gebratene Nudeln nach thailändischer Art
• ขนมถ้วย (Kanom Tuay) Gedämpfte Kokosmilch

Donnerstag

• หน่อไม้ดองผัดพริกแกง Gebratene Bambussprossen mit Currypaste
• ต้มจืดเต้าหู้ Klare Tofu-Suppe
• ไก่ทอดสมุนไพร Frittierter Schweinebauch mit Kräutern
• ผัดหมี่ซั่ว Gebratene Nudeln nach chinesischer Art
• ขนมกล้วย Gedämpfter Bananenkuchen

Freitag

• Mehr Chicken Green Curry
• ผัดผักคะน้าปลาเค็ม Gebratener Grünkohl mit gesalzenem Fisch
• ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย Gebratenes Hähnchen mit Knoblauch und Pfeffer
• ผัดซีอิ้ว Gebratene Reisnudeln mit Sojasauce
• Weicher Mungobohnen-Crêpe

Samstag

• ส้มตำไทย (Som tum) Papayasalat
• ลาบ Scharfer Hackfleischsalat
• ต้มแซบ Heiße und würzige Suppe
• ไก่ทอดสมุนไพร Gebratenes Huhn mit thailändischen Kräutern
• Banane in Kokosmilch

Sonntag

• ต้มยำไก่ (Tom Yum Gai) Scharfe Hühnersuppe
• ผัดผักกาดขาว Gebratener Chinakohl
• เนื้อผัดพริกแกง Gebratenes Rindfleisch mit roter Currypaste
• ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ Gebratene Reisnudeln mit Huhn
• ฟักทองแกงบวด Pochierter Kürbis in Kokosmilch

Spezielles Angebot nach dem Unterricht für jeden Tag: Thailändisches Kräutertee-Erlebnis (nach Thai Elements)

• *Einführung in die traditionellen Elemente Thailands (Erde, Wasser, Wind, Feuer)
• *Auswahl an Kräutertees, die für jedes Element des Teilnehmers geeignet sind
• *Kräuterteeverkostung und Erläuterung der gesundheitlichen Vorteile
• *Kultureller Austausch über thailändisches Kräuterwissen und Lebensstil

Programm

• 14:00 Uhr: Treffpunkt am Ausgang 4 der MRT-Station Huay Kwang, Erkundung des lokalen Marktes und Rückkehr zur Kochschule.
• 15:00 Uhr: Einführung in Gemüse, Reis und Kräuter. Lernen Sie, wie man Kokosmilch, Klebreis und Currypaste selbst herstellt.
• 15:30 Uhr: Session 1 – Bereiten Sie eine Suppe oder ein Wokgericht zu.
• 16:00 Uhr: Session 2 – Einen erfrischenden Salat zubereiten.
• 16:30 Uhr: Session 3 – Ein authentisches Curry kochen.
• 17:00 Uhr: Session 4 – Kreieren Sie ein köstliches Dessert und genießen Sie Ihre Gerichte.
• 18:00 Uhr: Beenden Sie Ihre Mahlzeit, bevor der Unterricht endet.
• **Nach dem Essen: Thailändisches Kräutertee-Erlebnis (nach Thai Elements)
• 19:00 Uhr: Rücktransfer zum Treffpunkt an der MRT-Station Huay Kwang, Ausgang 4.

Hinweis: Falls Sie wenig Zeit haben, können Sie auch später kommen und zur geplanten Sitzung dazustoßen.