Kocherlebnis mit handgemachter Pasta und Tiramisu unter der Anleitung eines lokalen Kochs

Was Sie erwartet

Tauchen Sie ein in ein authentisches italienisches Kulinarikerlebnis mit diesem praktischen Kochkurs im Domus Umbria.

Beginnen Sie mit der Zubereitung frischer Pasta aus einfachen Zutaten wie Mehl und Eiern. Lernen Sie die traditionelle Sfoglia-Technik kennen, bei der der Teig von Hand ausgerollt wird, um klassische Spoleto Strangozzi oder perfekt geformte Fettuccine herzustellen. Anschließend entdecken Sie das süße Geheimnis eines außergewöhnlichen Tiramisu, das gemeinsam nach einem altbewährten Familienrezept zubereitet wird und die perfekte Balance aus cremiger Reichhaltigkeit und Geschmack bietet.

Sobald Ihre Gerichte fertig sind, setzen Sie sich und genießen Sie Ihre Kreationen in einer warmen und einladenden Atmosphäre bei einem entspannten Mittag- oder Abendessen wie ein Einheimischer, begleitet von exzellenten regionalen Weinen und anregenden Gesprächen.

Menü

• Aperitivo – Genießen Sie einen erfrischenden, gekühlten Aperitivo, begleitet von herzhaften Häppchen und Oliven aus unserem eigenen Garten.
• Hausgemachte Eiernudeln (Strangozzi) – Strangozzi alla Spoletina, frisch von Hand zubereitet und serviert mit einer klassischen Tomaten-Basilikum-Sauce.
• Tiramisù – Ein traditionelles italienisches Tiramisù, zubereitet nach klassischem Rezept und verfeinert mit der persönlichen Note des Küchenchefs.

Programm

• Ankunft in der Kochschule.
• Präsentation aller Zutaten und Geräte, die zum Einsatz kommen sollen.
• Beginn des praktischen Kochkurses.
• Genießen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten, die während des Kurses zubereitet werden.
• Ende des Erlebnisses.