Privater peruanischer Koch-Meisterkurs: Causa Rellena & Lomo Saltado

Beschreibung

Entdecken Sie die lebendigen Aromen Perus in einem interaktiven Kochkurs unter der Anleitung eines erfahrenen einheimischen Kochs. In diesem Kurs lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie zwei der bekanntesten Gerichte des Landes zubereiten – Causa Rellena und das legendäre Lomo Saltado – mit authentischen Techniken und frischen, sorgfältig ausgewählten Zutaten aus der Region. Neben dem Kochen erhalten Sie Einblicke in die kulturellen Einflüsse und die reiche Geschichte, die Perus weltberühmte Gastronomie geprägt haben. Zum Abschluss genießen Sie die traditionelle Chicha Morada, das erfrischende Getränk aus violettem Mais, das im ganzen Land beliebt ist. Ihre kulinarische Reise endet mit dem Anrichten und Genießen Ihrer selbst zubereiteten Gerichte in einer herzlichen und einladenden Atmosphäre, die Perus außergewöhnliches kulinarisches Erbe feiert.

Menü

• Willkommen & Chicha Morada

Beginnen Sie Ihr Erlebnis mit einer Verkostung der traditionellen Chicha Morada, Perus erfrischendem Getränk aus violettem Mais.

• Causa Rellena

Lernen Sie, Perus berühmtes geschichtetes Kartoffelgericht mit frischen, regionalen Zutaten und authentischen Zubereitungsmethoden zuzubereiten.

• Lomo Saltado

Bereiten Sie das legendäre peruanische Rindfleisch-Wokgericht zu und meistern Sie die Aromen und Zubereitungsmethoden, die diesen nationalen Favoriten ausmachen.

Programm

Hotelabholung & Begrüßung
Ihr Erlebnis beginnt mit der Abholung von Ihrem Hotel in Miraflores, Barranco oder San Isidro. Sie kommen in einem Privathaus in Miraflores an, lernen Ihren professionellen Koch kennen, erhalten Ihre Schürze und werden in die Gerichte, die Sie zubereiten werden, sowie in die kulinarischen Traditionen dahinter eingeführt.

Causa Rellena Workshop
Lerne, wie man Causa Rellena zubereitet, eines der bekanntesten Gerichte Perus. Bereite die gewürzte gelbe Kartoffelbasis zu, kreiere die schmackhafte Füllung und schichte diesen Klassiker nach traditionellen Rezepten zusammen.

Lomo Saltado Workshop
Bereiten Sie das berühmte Lomo Saltado zu, eine köstliche Fusion peruanischer und chinesischer Kochtraditionen. Meistern Sie die Techniken zum Pfannenrühren von zartem Rindfleisch mit Gemüse und typischen Gewürzen, serviert mit Reis und Kartoffeln.

Genießen Sie Ihre selbst zubereitete Mahlzeit.
Setzen Sie sich an den Familientisch und genießen Sie die Causa Rellena und das Lomo Saltado, die Sie zubereitet haben, während Sie sich mit Ihrem Koch über die peruanische Küche und die lokale Esskultur unterhalten.

Rücküberweisung
Nach dem Essen können Sie sich entspannen, während Sie zurück zu Ihrem Hotel in Miraflores, Barranco oder San Isidro gefahren werden.