Toskanische Küche hautnah erleben in der heimischen Küche von Köchin Simonetta in Cortona
Was Gäste lieben
- Gemütliche Wohnküche
- Fachkundige, freundliche Gastgeberanleitung
- Kochen mit frischen Zutaten
- Authentische toskanische Gerichte und Fertigkeiten
Gäste beschreiben die gemütliche Küche als einladend wie das Haus eines Freundes in einer historischen Stadt, was dem Erlebnis einen besonderen Charme verleiht. Die Fachkompetenz des Gastgebers und sein freundlicher, geduldiger Unterrichtsstil machen den Kurs informativ und unterhaltsam für alle Könnensstufen. Die Teilnehmer schätzen den praxisorientierten Ansatz und nehmen praktische Fertigkeiten und Rezepte mit nach Hause, die sie selbst nachkochen können. Frische, hochwertige Zutaten unterstreichen die authentischen Aromen der Toskana und machen den Kurs zu einem unvergesslichen kulinarischen Höhepunkt ihrer Reise.
Was Sie erwartet
Simonetta führt Sie in ihre Küche, die voll ist mit Büchern, Gewürzen, Gläsern voller Trockenfrüchte und natürlich ihren Töpfen und Pfannen, die an der Wand hängen, weil kein Platz mehr dafür ist.
Kochkurse bieten ein vollständiges Eintauchen in ihren Lebensstil, eine Mischung aus Essen und Kultur, aber auch praktischer Anwendung. Lernen Sie Gerichte zuzubereiten, die Sie ganz einfach zu Hause nachkochen können, und Sie werden staunen, wie Sie Ravioli, frische Pasta, Gnocchi, Pizza und vieles mehr kreieren.
Simonetta wird Ihnen die einfachen, aber wichtigen Tricks des alltäglichen Kochens beibringen, wie zum Beispiel, wie man eine Zutat im letzten Moment ersetzen kann, aber was wirklich zählt, ist die Leidenschaft für gutes Essen... und ein paar frische Kräuter zur Hand.
Die Teilnehmerzahl kann zwischen einer und maximal acht Personen liegen. Alle arbeiten mit den Zutaten zusammen, um das fertige Gericht zuzubereiten, befolgen die verschiedenen Schritte und dürfen probieren – aber vor allem wollen wir Spaß haben.
Nach dem Kochkurs kommt der beste Zeitpunkt – das Essen zu genießen, und so heißt es „tutti a tavola“.
Menü
Als Vorspeise könnten Zucchiniblüten mit Ricotta, verschiedene Salatsorten oder Zucchini- oder Auberginenflan angeboten werden.
Als Vorspeisen können Tagliatelle, Ravioli oder Gnocchi mit verschiedenen Saucen serviert werden.
Hauptgericht: Quiches, Parmigiana, Caponata, Gemüse-Fleischbällchen, Strudel mit Scarola
Nachtisch: Schokoladenkuchen, Zitronenkuchen, Cantucci, Ricotta-Kuchenagliatelle
Die Kurse dauern etwa 4 Stunden und beinhalten die Zubereitung von mindestens 4 Gerichten. Das anschließende Abendessen basiert auf den zubereiteten Speisen.
Auf Anfrage können vegane Gerichte zubereitet werden.
Programm
Donnerstag um 11.00 Uhr
- 11:00 Uhr: Einführung
- 11:10 Uhr: Beginnen Sie mit der Zubereitung der Gerichte.
- 14:00 Uhr: Zeit, Ihre Gerichte zu genießen.
- 16:00 Uhr: Ende des Kochkurses
VEGETARISCHE UND/ODER VEGANE MAHLZEIT
Treffpunkt
Die genaue Adresse wird in Ihrer Buchungsbestätigung mitgeteilt.
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Sie erhalten die Bestätigung Ihrer Buchung innerhalb von 24 Stunden.
Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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