Wählen Sie Ihr thailändisches Menü: Vom Besuch des lokalen Marktes bis zur Gartenführung
Was Gäste lieben
- Wunderschöne Gartenanlage
- Freundliche und sachkundige Gastgeber
- Praktische Zubereitung von Produkten direkt vom Markt auf den Tisch
- Rezeptbuch und vegane Optionen
Gäste berichten, dass der Kurs in einem ruhigen, malerischen Garten etwas außerhalb der Stadt stattfindet und durch einen lebhaften Marktbesuch ergänzt wird, bei dem frische, selbst angebaute Kräuter und Produkte angeboten werden. Das Gastgeberteam wird für seine Freundlichkeit, Geduld und Kompetenz gelobt, wodurch sich Anfänger und Familien gleichermaßen wohlfühlen. Die Teilnehmer bereiten verschiedene thailändische Gerichte selbst zu, darunter auch vegetarische und vegane Optionen, und erhalten ein ausführliches Rezeptbuch für zu Hause.
Was Sie erwartet
Sie lernen, wie man frische thailändische Gerichte zubereitet. Wir bieten Ihnen einige der beliebtesten Gerichte an, darunter Tom Yam Kung, Khaw Soi, Som Tam und Pad Thai.
Hier können Sie in unserem wunderschönen Garten an der frischen Luft entspannen. Genießen Sie die Zeit zwischen den Kochkursen in unserem thailändischen Pavillon im Garten oder in unserem Zimmer im nordthailändischen Stil.
Fonnie, die Leiterin des Teams, und ihr Mann Michael heißen Sie herzlich willkommen. Sie blickt auf über 20 Jahre Erfahrung in der thailändischen Küche zurück, darunter rund 10 Jahre als Köchin in verschiedenen thailändischen Restaurants in der Schweiz. Verbringen Sie mit uns eine kulinarische Zeit und lassen Sie sich von unseren Geheimnissen verraten!
Der Kurs beinhaltet
- Lokaler Markt und Gartenführung
- Eine Person, ein Arbeitsplatz
- Currypaste selbst herstellen
- Vollfarbiges Rezeptbuch
- Zimmer im Chiang-Mai-Stil mit Klimaanlage
- Essen im Freien im thailändischen Pavillon im Garten
HINWEIS: Wir akzeptieren keine Besucher oder Kleinkinder. Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte.
Lerne deinen Gastgeber kennen
Menü
Jeder Teilnehmer kann sich seine eigenen 6 Gerichte aus der untenstehenden Liste aussuchen.
Curry mit Paste
- Grünes Curry mit Hühnchen, zubereitet mit grüner Currypaste
- Rotes Curry mit Hühnchen, zubereitet mit roter Currypaste
- Massaman-Curry mit Hühnchen, zubereitet mit Massaman-Currypaste
- Khaw Soi (Chiang-Mai-Nudeln) mit Khaw Soi Currypaste
Gebraten
- Pad Thai (Gebratene Nudeln nach thailändischer Art)
- Gebratene Cashewnüsse mit Hähnchen
- Gebratene Wasserspinat
- Hähnchen mit Basilikumblättern
Appetizer
- Papayasalat
- Frühlingsrolle
- Frische Frühlingsrolle
- Hühnersalat
Suppe
- Tom Yum Kung (Garnelen in Kokosmilch)
- Tom Kha (Hühnchen in Kokosmilch)
- Glasnudelsuppe mit Gemüse
- Thailändische Nudelsuppe mit Schweinefleisch
Nachtisch
- Klebreis mit Mango
- Banane in Kokosmilch
- Bananen-Frühlingsrolle
- Schwarzer Klebreispudding
NOTIZ:
- Alle Gerichte können vegetarisch, vegan oder glutenfrei zubereitet werden.
- Passen Sie den Schärfegrad Ihrem Geschmack an – mild oder scharf, ganz wie Sie möchten!
Programm
- Abholung von Ihrem Hotel
Besuch des lokalen Marktes
Ankunft in unserer Kochschule mit einem Begrüßungsgetränk
Rundgang durch unseren Bio-Garten
Der Kochkurs beginnt mit einer Anleitung zur Zubereitung von Klebreis.
Lerne, Klebreis mit Mango zuzubereiten und genieße deine Mahlzeit!
Nach dem Unterricht Rückfahrt zum Hotel (ca. 30 Minuten)
Anreise
Diese Aktivität beinhaltet einen kostenlosen Transfer zum Veranstaltungsort.
Highlights
Zusätzliche Informationen
Abholung
- Ein kostenloser Hoteltransfer sowie der Transfer ins und aus dem Stadtzentrum von Chiang Mai sind inklusive (unsere Schule liegt 20 Kilometer außerhalb von Chiang Mai). Transfers zu anderen Zielen sind auf Anfrage möglich.
Sofortige Bestätigung
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Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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