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Traditionelle Tokioter Hausmannskost: Handgemachte Udon, Tempura & Omelett
34 Bewertungen
Beginn
11:00 Uhr, 17:00 Uhr
Dauer
3 Stunden
Mindestteilnehmer
1 Teilnehmer
Sprache
Englisch, Japanisch
Kostenlose Stornierung bis 48 Stunden vor Beginn
Was Gäste an diesem Kurs lieben
- Jahrhundertealtes traditionelles Wohnambiente
- Herzlicher, geduldiger und sachkundiger Gastgeber
- Udon, Tempura, Omelett zum Selbermachen
- Rezepte zum Mitnehmen und Kalligrafie
Zusammenfassung aus 34 verifizierten Gästebewertungen
Beschreibung
Japanische Hausmannskost ist sehr gesund, ansprechend präsentiert und köstlich. Ich möchte mit Ihnen besondere Rezepte teilen, die ich von meiner Familie geerbt habe und die schon immer beliebt waren. Sie sind ganz einfach und in 30 bis 50 Minuten zubereitet. Mir ist besonders wichtig, dass Sie diese Gerichte auch in Ihrem Heimatland nachkochen können. Außerdem möchte ich Ihnen saisonale Rezepte und Rezepte zu traditionellen japanischen Festen vorstellen. Besuchen Sie die alten Häuserreihen und probieren Sie die lokalen Spezialitäten. Ich hoffe, Sie genießen Japan und kommen bald wieder.
Lerne deinen Gastgeber kennen
Menü
Udon-Zubereitung
- Über Dashi (Brühe)
- Wie man Udon-Nudeln aus Weizen zubereitet
- Treten Sie auf den Teig, damit die Udon-Nudeln weich und zäh werden.
Zubereitung eines japanischen Omeletts
- Wie man ein köstliches japanisches Rollomelett zubereitet
- Wie man eine Pfanne gut zum Rollen eines Omeletts verwendet
- Probieren Sie ein frisch zubereitetes Omelett.
Tempura-Zubereitung
- Wie man japanische Zutaten frittiert
- Erlernen Sie Techniken zum Anrichten von Speisen.
- Probieren Sie frisch zubereitetes Tempuradon – weich und zäh.
Programm
Mittagsmenü
- 11:00 Uhr: Treffpunkt am Bahnhof Tobu Hikifune
- 11:30 Uhr: Garzeit
- 13:00 Uhr: Essenszeit
- 14:00 Uhr: Unterrichtsende
Abendgang
- 17:00 Uhr: Treffpunkt am Bahnhof Tobu Hikifune
- 17:30 Uhr: Kochzeit
- 18:00 Uhr: Essenszeit
- 19:00 Uhr: Unterrichtsende
Highlights
Alle Zutaten
Familienfreundlich
Einführung in die japanische Kultur
Frische Udon-Nudeln zubereiten
Zusätzliche Informationen
Buchungsbestätigung
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Free Cancellation
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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Gästebewertungen
5,0
/5
Based on 34 bestätigt Bewertungen
Ninon
Mai 2026
Wirklich ein toller Kurs!
Es war ein wirklich tolles Erlebnis! Wir haben köstliche Udon-Nudeln, Tempura und Omelett zubereitet und hatten anschließend das Vergnügen, Kalligrafie zu entdecken und viele Kalligrafien mit nach Hause zu nehmen. Ein perfekter Kochkurs!
Chris
Feb 2026
Ein toller Tag!
Masako-san war eine großartige Gastgeberin. Sie begrüßte uns um 11:00 Uhr und hieß uns in einem kleinen Haus willkommen, in dem die Küche eingerichtet war. Wir bereiteten Udon-Nudeln von Grund auf zu und machten anschließend die perfekten Frühlingsrollen, was sehr unterhaltsam war! Nachdem wir diese zubereitet und gegessen hatten, gab es Tempura – Gemüse und Garnelen – serviert mit einer Brühe und Nudeln. Zum Abschluss zeigte uns unsere Gastgeberin ihre Kalligrafie- und Origami-Kenntnisse. Ein super schöner Tag, den wir alle sehr genossen haben.
Namrata
Nov 2025
Eindrucksvoll
Ein tolles Erlebnis mit meiner 11-jährigen Nichte. Praktische Tipps, die wir zu Hause anwenden können, um leckeres japanisches Essen zuzubereiten.
Logan
Nov 2025
Sehr unterhaltsam und unvergesslich!
Ich hatte einen fantastischen Kurs! Die Kursleiterin war sehr sympathisch und hat alles verständlich erklärt. Da sie in ihrer eigenen Küche unterrichtet, hatte ich das Gefühl, *echte* regionale Hausmannskost hautnah erleben zu können. Außerdem gab sie mir praktische Tipps zu den Zutaten, sodass ich die Rezepte auch zu Hause nachkochen kann. Ein wirklich tolles Erlebnis!
Anika
Sep 2025
Ein wunderbares, authentisches Erlebnis
Dieser Kochkurs war eines der absoluten Highlights meiner Japanreise! Die Organisation war reibungslos und professionell, und alles wurde im Vorfeld klar kommuniziert. Der Kurs fand in einem über 100 Jahre alten traditionellen japanischen Haus statt, was das Erlebnis noch besonderer und authentischer machte. Unsere Kursleiterin war unglaublich herzlich, freundlich und leidenschaftlich. Sie nahm sich für jeden Zeit, leitete uns sorgfältig durch jeden Schritt und teilte faszinierende Einblicke in die japanische Esskultur. Man konnte ihre Liebe zum Kochen und Unterrichten förmlich spüren. Wir bereiteten hausgemachte Udon-Nudeln, japanisches Omelett (Tamagoyaki) und Tempura zu. Wir erhielten anschließend alle Rezepte – und sogar die passende Omelettpfanne zum Mitnehmen, was eine sehr nette Überraschung war! Die Gruppenatmosphäre war entspannt und fröhlich, und ich fuhr nicht nur mit vollem Magen, sondern auch mit wunderbaren Erinnerungen nach Hause. Ich kann diesen Kurs wärmstens empfehlen – er ist die perfekte Mischung aus Lernen, Kultur und Spaß!
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Treffpunkt
Choenji-Tempel (Fünf Minuten vom Westausgang Kitasenju entfernt)
1
US$ 90
✓ Alle Steuern und Gebühren inbegriffen
Kostenlose Stornierung bis 48 Stunden vor Beginn
Bekannt aus
