Cours de cuisine polonaise de Noël avec un chef professionnel

À propos de votre expérience

Noël est de loin la fête la plus importante en Pologne, et de nombreux plats ne sont consommés que ce jour-là chaque année.

Au cours de cette expérience, vous apprendrez à préparer des quenelles polonaises à la choucroute pour notre dîner de Noël ensemble.

Nous dégusterons également d'autres plats traditionnels de Noël, comme des harengs marinés, une soupe de betteraves aux quenelles de champignons et un dessert festif aux graines de pavot. Ces plats nécessitent une préparation à l'avance ; c'est pourquoi nous nous contenterons de les déguster (sans les cuisiner).

En plus du repas, nous vous ferons découvrir les célèbres traditions polonaises de Noël, comme le partage des hosties et le service d'une assiette supplémentaire. Venez avec un bon appétit !

Veuillez noter : ce cours est uniquement disponible en décembre et une réduction est offerte pour les groupes plus importants (veuillez nous le signaler lors de votre réservation).

Menu

Nourriture:

• Soupe de betteraves avec des quenelles farcies aux champignons
• Boulettes à la choucroute
• Dessert festif aux graines de pavot

Boissons :

• dégustation de délicieuses liqueurs polonaises ou d'une boisson sans alcool

Programme

• 17h30 : Début du cours et introduction aux coutumes culinaires de Noël polonaises
• 17h40 : Cours de fabrication de raviolis
• 18h30 : Dégustez une soupe de betteraves avec des quenelles.
• 18h45 : Dégustez des raviolis avec de la choucroute et/ou de la viande
• 19h30 : Dégustez un dessert aux graines de pavot

La durée exacte du cours dépend également du nombre de participants.