Visite du marché aux poissons et cours de cuisine balinaise à l'hôtel Amala
Ce que les clients aiment
- Instructions du chef conviviales et détaillées
- Poisson et ingrédients frais provenant du marché
- Plats balinais authentiques préparés
- Magnifique jardin et piscine
Les participants apprécient la convivialité du chef et ses explications détaillées sur chaque étape, notamment une visite au marché pour la sélection du poisson frais. Le cours met l'accent sur des recettes balinaises authentiques, préparées avec des ingrédients frais et de qualité, provenant directement du marché. L'espace cuisine, situé dans un magnifique jardin au bord d'une piscine, offre un cadre agréable. Les participants apprécient l'aspect pratique et l'opportunité d'apprendre les techniques traditionnelles dans un environnement privé et bien organisé.
À quoi s’attendre
Débutez la journée par une visite guidée du marché aux poissons. Ensuite, découvrez les saveurs subtiles et les traditions culinaires balinaises lors d'un cours de cuisine pratique. Vous apprendrez à préparer trois plats différents, que vous savourerez ensuite dans un cadre paisible en compagnie de votre chef.
Menu
Veuillez choisir le menu souhaité dans la liste ci-dessous :
Menu 1
- Salade Lawar (salade de haricots verts, noix de coco fraîche et poulet)
- Tum Ikan (Poisson cuit à la vapeur dans des feuilles de bananier)
- Dadar Gulung (Crêpe à la noix de coco avec du sucre de palme et de la noix de coco râpée)
Menu 2
- Jukut Gedang Mekuah (soupe de jeune papaye aux fruits de mer)
- Sate Lilit Ayam (satay de poulet sur bâton de citronnelle et riz cuit à la vapeur)
- Godoh Biu (banane frite balinaise)
Menu végétarien
- Gado-Gado (Salade de légumes à la vinaigrette aux cacahuètes)
- Pepes Tahu (caillé de haricots à la vapeur dans des feuilles de bananier)
- Bubur Injin (riz au lait noir balinais)
Conseils d’expert
de Cat LauCe que j'ai aimé : On peut prendre un cours de cuisine privé à l'hôtel Amala avec un chef compétent.
À savoir : Ce cours est très pratique ; vous découperez vous-même tous les ingrédients, avec l’aide du chef. À l’issue de ce cours, vous saurez cuisiner des plats balinais de A à Z.
Idéal pour : Les personnes souhaitant suivre un cours privé où toute l'attention du chef est portée sur elles.
Comment s'y rendre : L'école de cuisine propose un service de navette.
Programme
- 9h30 : Visite du marché aux poissons
- 11h00 : Rencontre avec la chef Amala
- 11h30 : Cours de cuisine
- 13h00 : Déjeuner
- 13h45 : Fin du cours
Comment s’y rendre
Cette activité comprend un transfert gratuit vers le lieu.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Service de navette
Prise en charge gratuite dans la région de Seminyak. Veuillez indiquer votre adresse sur la page de réservation.
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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