페리욱 발리 전통 요리 프로그램 및 문화 체험

소개

발리 전통 시장을 방문하세요

현지 시장을 방문하면 발리의 문화를 흥미롭게 엿볼 수 있습니다. 발리 사람들이 요리에 사용할 과일, 채소, 향신료를 고르는 일상 모습을 관찰해 보세요.

논밭을 방문하세요

논밭을 보고 발리 사람들이 어떻게 땅을 경작하고 벼를 재배하는지 배워보세요. 발리 농업 사회인 "수박"이 관개 시스템을 어떻게 관리(조직)하는지도 알게 될 것입니다.

발리식 가옥

발리 건축 양식을 따르는 전형적인 발리 가옥 단지를 소개합니다.

카낭 사리( 공양 )

발리에서는 신들에게 바치는 제물로 형형색색의 아름다운 꽃으로 이루어진 카낭 사리를 만듭니다. 이는 발리 힌두교도들이 신에게 감사하는 마음을 표현하는 상징입니다.

코코넛 오일 만들기

발리 사람들이 코코넛을 가공하여 요리에 가장 적합한 기름을 만드는 방법을 배워보세요.

전통 향신료 제조법

17가지 향신료를 사용하여 발리 전통 향신료 페이스트를 만들어 보세요. 이 페이스트는 다양한 요리의 기본 재료로 사용되며, 향긋하고 풍미가 뛰어나 미각을 자극합니다.

요리 수업

발리 전통 향신료 페이스트를 만들어 보세요. 이 페이스트는 다양한 요리의 기본 재료로 사용됩니다. 발리 요리 만드는 법을 배우고, 직접 만든 음식을 즐겨보세요.

메뉴

페리욱 발리 쿠킹 클래스는 일반 버전과 채식 버전, 두 가지 종류의 레시피를 제공합니다.
식사는 레스토랑 수준의 뷔페식으로 제공됩니다.

일반 메뉴 (고기 포함)

• Sup Ayam(발리식 닭고기 수프)
• 사유 우랍(발리식 야채 샐러드)
• 나시 푸티(찐 밥)
• 사테 투숙 아얌(치킨 사테이)
• 페페스 이칸(바나나 잎에 찐 생선)
• 카리 아얌(발리식 치킨 카레)
• 템페 마니스 (달콤한 간장 소스에 튀긴 템페)
• 다다르 굴룽 (코코넛과 야자 설탕을 넣어 말아 만든 케이크)
• 무료 생수와 과일

채식 메뉴

• 수프 사유르 (버섯을 넣은 야채 볶음)
• 사유 우랍(발리식 야채 샐러드)
• 나시 푸티(찐 밥)
• Sate tempe dan tahu (두부와 템페 사테이)
• 페페스 자무르(바나나 잎에 구운 버섯)
• 카리 타후 템페(두부와 템페 카레)
• 템페 마니스 (달콤한 간장 소스에 튀긴 템페)
• 다다르 굴룽 (코코넛과 야자 설탕을 넣어 말아 만든 케이크)
• 무료 생수와 과일

특별 요청 사항이나 알레르기가 있으시면 예약 페이지에 기재해 주세요.

일정

오전 세션

• 오전 7시~8시: 호텔에서 픽업
• 오전 8시: 발리 전통 시장 방문
• 오전 9시: 논을 방문합니다.
• 오전 10시: 발리 전통 제사(카낭 사리)를 신들에게 바칩니다.
• 오전 11시: 요리 수업 시작
• 오후 1시: 수업 종료

오후 세션

• 오후 2시~3시: 호텔에서 픽업
• 오후 3시: 논을 방문합니다.
• 오후 4시: 발리 전통 제물(카낭 사리)을 신들에게 바칩니다.
• 오후 5시: 요리 수업 시작
• 오후 7시: 수업 종료

참고로 오후에는 시장이 이미 문을 닫기 때문에 시장 투어가 진행되지 않습니다.