하노이: 개인 빌라에서 즐기는 정통 베트남 요리 체험

소개

관광객들이 잘 가지 않는 저희 가족 친화적인 개인 빌라와 아늑한 정원 카페에서 진정한 하노이 현지인처럼 여유로운 시간을 보내며 베트남 음식을 경험해 보세요. 어릴 적부터 베트남 길거리 음식을 즐겨 먹어온 미식가인 저희가 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 숨겨진 맛집들을 엄선해서 알려드리겠습니다.

신선하고 품질 좋은 현지 식재료만을 사용하는 방법을 배워보세요. 베트남 요리의 핵심인 맛의 균형을 맞추는 기술을 전통과 현대 기법을 모두 활용하여 알려드리고, 신선한 재료를 고르는 팁과 요령, 그리고 여러분의 나라에서 구할 수 있는 재료로 베트남 요리를 대체하는 방법까지 알려드립니다.

각 수업은 최대 6명으로 제한되며, 양보다 질을 우선시하여 최고의 결과를 보장하고자 합니다. 저희가 만드는 음식은 반드시 맛있어야 하며, "그저 그런" 음식은 용납되지 않습니다.

베트남은 글루텐 프리의 천국입니다. 저희 레스토랑의 대부분 메뉴는 글루텐 프리이며, 비건/채식 메뉴도 요청하실 수 있습니다.

메뉴

베트남 요리 예시:

• Nem rán Hà Nội (하노이 튀김 스프링롤)
• Nem cuốn (신선한 여름 롤)
• Bún bò Nam Bộ (쇠고기 국수 샐러드)
• 반쎄오 (지글지글 구운 팬케이크)
• Bánh cuốn (찐 쌀 롤)
• 분짜 (Bun cha)
• Nộm đu đủ/Nộm hoa chuối (바나나 꽃 샐러드/파파야 샐러드)
• Phở chiên phồng (튀김 포 베개)
• đậu sốt cà chua (토마토 소스를 곁들인 튀긴 두부)
• Gà rang gừng (생강 치킨)
• Thịt kho trứng cút (돼지고기찜과 메추리알)

일정

• 요리학교 도착.
• 사용될 모든 재료와 장비의 전시.
• 실습 요리 수업 시작.
• 수업 시간에 만들어진 맛있는 요리를 마음껏 즐겨보세요.
• 경험의 끝.