在加德满都体验沉浸式尼泊尔美食之旅

課程介紹

加德满都的烹饪课程提供沉浸式且令人垂涎的体验，让学员有机会探索尼泊尔美食的精髓。这些课程位于尼泊尔首都熙熙攘攘的街道上，巧妙地将文化探索与烹饪技艺融为一体。

走进传统的尼泊尔厨房，首先映入眼帘的是诱人的香料香气和当地厨师的热情好客。参与者将有机会探索尼泊尔经典菜肴背后的奥秘，例如馍馍饺子、达尔巴特（尼泊尔主食）和香气四溢的咖喱，所有食材均来自当地。

除了提升烹饪技巧，这些课程通常还会深入探讨每道菜肴的文化意义，让学员对美食之旅有更深刻的理解。无论您是厨房新手还是经验丰富的美食爱好者，加德满都的烹饪课程都是您体验尼泊尔风味传统的绝佳途径。

菜單

• 尼泊尔玛萨拉茶开胃菜

这款风味浓郁、香气扑鼻的饮品，完美展现了尼泊尔传统茶文化的精髓。它选用醇厚的红茶叶，精心浸泡肉桂、豆蔻、丁香和生姜等多种香料，方才成就了这款佳酿。

• 桃桃

尼泊尔人喜爱的美食，是用蒸饺或炸饺子包裹着美味的肉馅或蔬菜馅料制成的。

• 汤面（可选）

藏式面条汤（Thukpa）是一种传统的藏式面条汤，以其浓郁的风味和温暖的口感而备受推崇。这道深受喜爱的菜肴通常以手工拉制的麦面条为特色，浸泡在鲜美的汤汁中，并配以各种蔬菜、肉类和香料。

• Chatamari（尼瓦里/尼泊尔披萨）（可选）

恰塔玛里（Chatamari），又称尼泊尔披萨或尼泊尔米饼，是源自尼泊尔尼瓦尔族群的一道深受喜爱的传统美食。这道美味佳肴以薄薄的米粉饼为底，上面铺满了各种美味的食材，例如肉末、鸡蛋、蔬菜和香料。

• Daal Bhaat （尼泊尔午餐套餐）主菜

一道基本的尼泊尔菜肴，由扁豆汤（dal）配米饭（Bhat）组成，通常还会配上各种蔬菜和泡菜。

• 泡菜​

源自南亚的一种调味品，由腌制的水果或蔬菜制成，并加入香料调味，通常具有酸辣的口味。

• 胡萝卜布丁（甜点）（可选）

胡萝卜布丁，这道深受世界各地不同文化喜爱的美味甜点，融合了甜美与营养。每一口都饱含着舒适与温暖，它由胡萝卜丝、牛奶、糖和多种香料精心制成。无论热食还是冷食，胡萝卜布丁都能以其绵密的口感和浓郁的风味挑逗味蕾，成为各种场合的理想之选。

時間表

• 请在烹饪课地点集合。
• 首先进行自我介绍，并分享课前信息。
• 参加当地市场的导览游（感兴趣的参与者可选择参加）。
• 到达烹饪学校
• 烹饪课伊始，老师将带领大家品尝尼泊尔茶。
• 尽情品尝课堂上制作的各种尼泊尔菜肴。
• 尽情享用美味甜点。
• 烹饪课程结束。