学员们表示,授课老师友善耐心,讲解清晰,即使是用英语也能轻松掌握。干净舒适的厨房为学员们提供了良好的实践环境。学员们可以亲手制作传统的日式点心和抹茶,并掌握可以在家继续练习的技能。详尽的指导使初学者也能轻松上手,让学员们在入住期间更加渴望探索日式料理,并与朋友分享所学。
用简单的食材和精湛的工艺制作精美的和菓子(日本传统甜点)。
学习如何制作练切,练切是最精致、最高品质的和菓子之一,常用于茶道仪式中。
首先从零开始制作面团,然后用柔和优雅的色调轻轻地给它上色。接下来,你会把它塑造成精致的形状,制作复杂的花朵装饰,并将它们组装成令人惊艳的成品甜点。
所有食材均为植物性,因此这门课程非常适合纯素食者和素食者。
上午的课:
下午的课程:
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